{"product_id":"글렌-스페이-10년-2015-2026-px-셰리-쿼터-캐스크-클랙스턴스-cs-58도-700ml","title":"글렌 스페이 10년 2015\/2026 PX 셰리 쿼터 캐스크 클랙스턴스 CS 58도 700ml","description":"\u003cdiv style=\"font-family:'Noto Serif KR',serif;line-height:1.8;color:#333\"\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size:1.6em;border-bottom:2px solid #8B5A2B;padding-bottom:10px;margin-bottom:20px\"\u003e글렌 스페이 10년 2015\/2026 PX 셰리 쿼터 캐스크 클랙스턴스 CS 58도 700ml\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"font-size:1.05em;color:#555;font-style:italic;margin-bottom:25px\"\u003e\"페드로 히메네스를 쿼터 캐스크에 담아 — 10년에 담기 어려운 농도.\"\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom:30px\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color:#8B5A2B;font-size:1.2em\"\u003e보틀러 이야기 — Claxton's\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e클랙스턴스(Claxton's)\u003c\/strong\u003e는 영국 요크셔에서 출발해 현재 스코틀랜드 \u003cstrong\u003e달스윈턴 본드(Dalswinton Bond)\u003c\/strong\u003e에 자체 숙성고를 둔 독립 병입자입니다. 블렌딩을 하지 않고 \u003cstrong\u003e싱글 캐스크만\u003c\/strong\u003e 다루며, 모든 보틀링을 \u003cstrong\u003e무냉각여과·무착색\u003c\/strong\u003e으로 냅니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e라벨에 위도·경도를 새기는 것이 이 회사의 서명입니다. 병 어깨의 \u003cstrong\u003e55.14°N \/ 3.66°W\u003c\/strong\u003e는 달스윈턴 숙성고의 좌표입니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e클랙스턴스가 특히 공을 들이는 것이 \u003cstrong\u003e쿼터 캐스크(Quarter Cask)\u003c\/strong\u003e 마무리입니다. 표준 캐스크의 4분의 1 크기(약 50리터)라 \u003cstrong\u003e액체가 오크에 닿는 면적 비율이 훨씬 큽니다.\u003c\/strong\u003e 같은 개월수를 두어도 캐스크의 영향이 몇 배로 들어오기 때문에, 짧은 마무리로도 뚜렷한 성격을 만들 수 있습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom:30px\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color:#8B5A2B;font-size:1.2em\"\u003e증류소\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e글렌 스페이(Glen Spey)\u003c\/strong\u003e는 스페이사이드 로시스(Rothes)에 있는 증류소로, 1878년에 세워졌습니다. 생산량 대부분이 \u003cstrong\u003eJ\u0026amp;B 블렌드\u003c\/strong\u003e로 들어가기 때문에 오리지널 보틀링이 거의 없고, 싱글 몰트로 만나려면 사실상 독립 병입자를 거쳐야 합니다. 가볍고 풀 향이 도는 스페이사이드 스타일이라 셰리 캐스크와의 궁합이 좋습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom:30px\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color:#8B5A2B;font-size:1.2em\"\u003e캐스크 \u0026amp; 숙성\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePX(페드로 히메네스) 셰리 쿼터 캐스크\u003c\/strong\u003e에서 마무리했습니다. PX는 셰리 중 가장 달고 진한 타입으로, 건포도와 무화과·당밀의 농축된 풍미를 냅니다.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e여기에 \u003cstrong\u003e쿼터 캐스크\u003c\/strong\u003e가 더해집니다. 통이 작아 오크 접촉 비율이 크기 때문에 PX의 진한 성격이 훨씬 빠르고 깊게 들어옵니다. 2015년 10월 19일 증류, 2026년 4월 27일 병입. \u003cstrong\u003e캐스크 스트렝스 58% · 무냉각여과 · 무착색.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom:30px\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color:#8B5A2B;font-size:1.2em\"\u003e테이스팅 노트\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e향 (Aroma):\u003c\/strong\u003e 검은 건포도와 잘 익은 자두가 촘촘하게 깔리고, 그 위로 고운 바닐라와 야생꿀이 겹칩니다. 계피의 향신료와 흑후추 한 자락이 향에 깊이를 더합니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e맛 (Palate):\u003c\/strong\u003e 캐러멜과 꿀의 둥근 단맛이 먼저 오고 다크 체리의 과실이 뒤따릅니다. 후추와 계피가 짜임새를 잡아 주어 단맛이 늘어지지 않습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e피니쉬 (Finish):\u003c\/strong\u003e 아니스와 후추의 향신료가 길게 남고, 은은한 아몬드의 단맛이 부드럽게 마무리합니다.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ctable style=\"width:100%;border-collapse:collapse;margin-bottom:30px\"\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom:1px solid #ddd\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding:8px;font-weight:bold;width:32%;color:#8B5A2B\"\u003e증류소\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:8px\"\u003eGlen Spey Distillery\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom:1px solid #ddd\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding:8px;font-weight:bold;width:32%;color:#8B5A2B\"\u003e지역\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:8px\"\u003e스코틀랜드 \/ 스페이사이드\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom:1px solid #ddd\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding:8px;font-weight:bold;width:32%;color:#8B5A2B\"\u003e타입\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:8px\"\u003e싱글 몰트 스카치 위스키\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom:1px solid #ddd\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding:8px;font-weight:bold;width:32%;color:#8B5A2B\"\u003e캐스크\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:8px\"\u003ePX 셰리 쿼터 캐스크 · 단일 캐스크\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom:1px solid #ddd\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding:8px;font-weight:bold;width:32%;color:#8B5A2B\"\u003e숙성\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:8px\"\u003e10년 (2015.10.19 증류 → 2026.04.27 병입)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom:1px solid #ddd\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding:8px;font-weight:bold;width:32%;color:#8B5A2B\"\u003e도수\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:8px\"\u003e58% (캐스크 스트렝스)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom:1px solid #ddd\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding:8px;font-weight:bold;width:32%;color:#8B5A2B\"\u003e용량\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:8px\"\u003e700ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom:1px solid #ddd\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding:8px;font-weight:bold;width:32%;color:#8B5A2B\"\u003e보틀러\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:8px\"\u003eClaxton's Exclusives (독립 병입)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom:1px solid #ddd\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding:8px;font-weight:bold;width:32%;color:#8B5A2B\"\u003e처리\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:8px\"\u003e무냉각여과(NCF) · 무착색\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom:30px\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color:#8B5A2B;font-size:1.2em\"\u003e음용 추천\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e58도지만 PX의 당도가 알코올을 감싸 니트로도 접근이 어렵지 않습니다. \u003cstrong\u003e물 한두 방울\u003c\/strong\u003e이면 건과일 향이 크게 열립니다. 다크 초콜릿, 무화과, 블루치즈와 잘 맞습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cfooter style=\"margin-top:3rem;border-top:1px solid #e5e5e5;padding-top:1.5rem\"\u003e\u003cp style=\"font-size:.7rem;color:#b0b0b0;text-align:center;text-transform:uppercase;letter-spacing:.25em;font-weight:bold\"\u003eArchives Spirits Selection · Claxton's Exclusives\u003c\/p\u003e\u003c\/footer\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Glen Spey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55186526437705,"sku":"KIR-130055","price":94.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0791\/8593\/6713\/files\/spey.png?v=1788260593","url":"https:\/\/xwine.club\/products\/%ea%b8%80%eb%a0%8c-%ec%8a%a4%ed%8e%98%ec%9d%b4-10%eb%85%84-2015-2026-px-%ec%85%b0%eb%a6%ac-%ec%bf%bc%ed%84%b0-%ec%ba%90%ec%8a%a4%ed%81%ac-%ed%81%b4%eb%9e%99%ec%8a%a4%ed%84%b4%ec%8a%a4-cs-58%eb%8f%84-700ml","provider":"엑스와인","version":"1.0","type":"link"}