{"product_id":"도메니코-클레리코-바롤로-치아봇-멘틴-지네스트라-2016","title":"도메니코 클레리코 바롤로 치아봇 멘틴 지네스트라 2016","description":"\u003cdiv style=\"font-family:Pretendard,-apple-system,sans-serif;max-width:900px;margin:0 auto;padding:2rem;line-height:1.7;color:#2C1810\"\u003e\n\u003cdiv style=\"display:inline-block;background:#581010;color:#fff;padding:0.3rem 0.85rem;border-radius:4px;font-size:0.85rem;letter-spacing:0.05em;margin-bottom:1rem\"\u003ePIEDMONT · BAROLO DOCG · MONFORTE · GINESTRA CRU · 네비올로 100%\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 style=\"font-size:1.85rem;font-weight:900;margin:0.5rem 0 0.7rem;color:#1a1a1a;line-height:1.3\"\u003e도메니코 클레리코 바롤로 치아봇 멘틴 지네스트라 2016\u003c\/h1\u003e\n\u003cp style=\"color:#B4975A;font-weight:600;font-size:1.02rem;margin-bottom:1.6rem\"\u003eDomenico Clerico · Barolo Ciabot Mentin Ginestra DOCG 2016\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size:1.01rem;color:#3a3a3a;margin-bottom:1.8rem\"\u003e\u003cstrong\u003e도메니코 클레리코(Domenico Clerico, 1950-2017)\u003c\/strong\u003e는 이탈리아 바롤로 \u003cstrong\u003e모던파의 상징적 이단자\u003c\/strong\u003e로, 1970년대말 몬포르테 달바에 정착해 프렌치 오크 배릭과 짧은 침용 등 혁신적 양조를 도입하며 바롤로 신구파 논쟁의 중심에 섰던 전설적 도멘입니다. \u003cstrong\u003e치아봇 멘틴 지네스트라(Ciabot Mentin Ginestra)\u003c\/strong\u003e는 몬포르테 달바 \u003cstrong\u003eGinestra 크뤼\u003c\/strong\u003e의 상단 언덕(치아봇 = 작은 오두막)에서 나오는 도멘의 대표 큐베로, 2017년 도메니코의 별세 이후 아내 \u003cstrong\u003e줄리아나(Giuliana)\u003c\/strong\u003e가 이어가고 있습니다. \u003cstrong\u003e2016 빈티지\u003c\/strong\u003e는 피에몬테 최근 20년 중 최고의 그레이트 빈티지 중 하나로 평가받는 해입니다.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"color:#581010;font-size:1.15rem;font-weight:800;border-left:4px solid #B4975A;padding-left:0.8rem;margin:1.8rem 0 0.7rem\"\u003eGinestra 크뤼 · 양조\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e네비올로 100%. 몬포르테 달바 Ginestra 밭의 상단 언덕 · 남\/남서향 · 이회토와 석회질 토양. \u003cstrong\u003e프렌치 오크 배릭\u003c\/strong\u003e (일부 신 배릭) 24~30개월 숙성 후 병입 후 장기 저장. 모던 바롤로의 정수를 담아낸 파워풀하고 응축된 스타일.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"color:#581010;font-size:1.15rem;font-weight:800;border-left:4px solid #B4975A;padding-left:0.8rem;margin:1.8rem 0 0.7rem\"\u003e테이스팅 노트\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e향\u003c\/strong\u003e 잘 익은 검은 체리, 자두, 감초, 담뱃잎, 트러플, 시더, 시들어가는 장미, 지중해 허브. \u003cstrong\u003e맛\u003c\/strong\u003e 파워풀하고 응축된 네비올로의 골격 위에 프렌치 오크의 세련된 결이 겹치며, 견고한 타닌과 밸런스 있는 산도가 오래 지속되는 층을 만듦. \u003cstrong\u003e피니시\u003c\/strong\u003e 웅장하고 길며 완숙된 붉은 과실과 미네랄, 오크의 여운.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width:100%;border-collapse:collapse;margin:1.8rem 0;font-size:0.95rem\"\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom:1px solid #E8DDD0\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding:0.6rem;font-weight:700;color:#581010;width:32%\"\u003e생산자\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:0.6rem\"\u003eDomenico Clerico\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom:1px solid #E8DDD0\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding:0.6rem;font-weight:700;color:#581010\"\u003e생산지\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:0.6rem\"\u003eMonforte d'Alba · Barolo · Piedmont · Italy\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom:1px solid #E8DDD0\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding:0.6rem;font-weight:700;color:#581010\"\u003e등급 · 크뤼\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:0.6rem\"\u003eBarolo DOCG · Ginestra Cru (Ciabot Mentin)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom:1px solid #E8DDD0\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding:0.6rem;font-weight:700;color:#581010\"\u003e품종\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:0.6rem\"\u003eNebbiolo 100%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom:1px solid #E8DDD0\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding:0.6rem;font-weight:700;color:#581010\"\u003e숙성\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:0.6rem\"\u003e프렌치 오크 배릭 24~30개월\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom:1px solid #E8DDD0\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding:0.6rem;font-weight:700;color:#581010\"\u003e빈티지\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:0.6rem\"\u003e2016 (피에몬테 그레이트 빈티지)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom:1px solid #E8DDD0\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding:0.6rem;font-weight:700;color:#581010\"\u003e도수 \/ 용량\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:0.6rem\"\u003e14.5% ABV · 750ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding:0.6rem;font-weight:700;color:#581010\"\u003e패키지\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:0.6rem\"\u003eOC 6-Bottle (오리지널 케이스)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ctable class=\"wine-info-table\"\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e산지\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003ePiemonte\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e포도품종\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eNebbiolo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e와인 타입\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eRotwein\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e알코올\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e14.5\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e빈티지\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e2016\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e생산자\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eDomenico Clerico\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003e테이스팅 노트\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e검은 체리·자두·감초·담뱃잎·트러플·시들어가는 장미 향, 파워풀하고 응축된 네비올로의 골격에 프렌치 오크의 세련된 결.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e음식 페어링\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e트러플·비스테카·양갈비·와일드 게임·숙성 파르미지아노\u003c\/p\u003e","brand":"Domenico Clerico","offers":[{"title":"Default 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