{"product_id":"도멘-드-라-뚜르넬-앙브르-드-사바냥-2023","title":"도멘 드 라 뚜르넬 앙브르 드 사바냥 2023","description":"\u003cstyle\u003e:root{--archives-red:#581010;--archives-gold:#B4975A;--soft-cream:#FAF9F6;--text-dark:#1A1A1A;--border-light:#E5E7EB}body{background:var(--soft-cream);color:var(--text-dark);font-family:\"Pretendard\",-apple-system,system-ui,sans-serif;line-height:1.6;margin:0;padding:0}.wine-detail-wrap{width:100%;max-width:1000px;margin:0 auto;padding:2rem 1.5rem;background:#fff;box-shadow:0 12px 45px rgba(0,0,0,.05);box-sizing:border-box;container-type:inline-size;container-name:wine-wrap}@media(min-width:768px){body\u003e.wine-detail-wrap{margin:4.5rem auto;padding:4.5rem 4rem;border-radius:16px}}.wine-breadcrumb{font-size:.75rem;color:#A0A0A0;text-transform:uppercase;letter-spacing:.12em;margin-bottom:2.5rem;display:flex;align-items:center;gap:.6rem}.wine-tag-star{display:inline-block;background:var(--archives-red);color:#fff;font-size:.75rem;font-weight:800;padding:.3rem 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class=\"wine-tag-star\"\u003e[AMBRE DE SAVAGNIN]\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 class=\"wine-product-title\"\u003e도멘 드 라 뚜르넬 앙브르 드 사바냥 2023\u003c\/h1\u003e\n\u003cp class=\"wine-product-subtitle\"\u003e2023 Domaine de La Tournelle Ambre de Savagnin Arbois\u003c\/p\u003e\u003c\/header\u003e\n\u003cdiv class=\"wine-info-grid\"\u003e\n\u003cdiv class=\"space-y-14\"\u003e\n\u003csection\u003e\u003cspan class=\"wine-section-label\"\u003e하우스 스토리\u003c\/span\u003e\u003cdiv class=\"wine-description-text space-y-5\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e도멘 드 라 뚜르넬(Domaine de La Tournelle)\u003c\/strong\u003e은 쥐라의 중심 마을 \u003cstrong\u003e아르부아(Arbois)\u003c\/strong\u003e에 있는 6헥타르 규모의 작은 도멘입니다. 1991년 설립되어 현재 \u003cstrong\u003e에블린 클레레(Evelyne Clairet)\u003c\/strong\u003e가 이끌고 있습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e밭에는 \u003cstrong\u003e제초제도 살충제도 쓰지 않고 비오디나미로 관리\u003c\/strong\u003e합니다. 다만 도멘은 '자연스러운 양조'가 곧 '아무것도 하지 않는 것'이라고는 보지 않습니다. 밭에서 포도를 엄격히 골라내고, 셀러에서는 개입을 최소화하되 필요한 판단은 분명히 내리는 방식입니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e수확량은 \u003cstrong\u003e30~40hl\/ha\u003c\/strong\u003e로 낮게 가져가고, 전량 손수확합니다. 병입은 \u003cstrong\u003e마리아 툰(Maria Thun)의 달력\u003c\/strong\u003e에 따르며, 빈티지에 따라 \u003cstrong\u003e이산화황을 전혀 넣지 않거나 극소량만\u003c\/strong\u003e 씁니다. 아르부아 시내에 도멘이 직접 운영하는 비스트로를 두고 있어, 현지에서는 자기 와인을 자기 음식과 함께 내는 생산자로도 알려져 있습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"highlight-box\"\u003e\"껍질을 담근 사바냥 — 쥐라가 내놓은 오렌지 와인.\"\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e이름의 \u003cstrong\u003e앙브르(Ambre, 호박빛)\u003c\/strong\u003e가 곧 양조 방식입니다. 플뢰르와 같은 사바냥, 같은 비오디나미 구획에서 나오지만 \u003cstrong\u003e껍질을 함께 담그는 마세라시옹\u003c\/strong\u003e을 거칩니다.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e손수확(35~40hl\/ha)한 포도를 \u003cstrong\u003e손으로 제경\u003c\/strong\u003e해 침용하고, 이후 부드럽게 압착합니다. \u003cstrong\u003e중고 바리크에서 12개월\u003c\/strong\u003e 숙성하되 \u003cstrong\u003e열흘마다 통을 채워\u003c\/strong\u003e 산화를 막습니다 — 즉 \u003cstrong\u003e껍질 접촉은 있으나 산화는 없는\u003c\/strong\u003e 구조입니다. 수티라주는 하지 않습니다. 병입은 마리아 툰 달력에 따르고, 가황은 무첨가 또는 극소량입니다.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e같은 밭·같은 품종의 \u003cstrong\u003e플뢰르 드 사바냥과 나란히 놓고 마시면\u003c\/strong\u003e 껍질 접촉이 무엇을 바꾸는지 한 병으로 이해됩니다.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\u003cspan class=\"wine-section-label\"\u003e테이스팅 노트\u003c\/span\u003e\u003cp class=\"wine-description-text\"\u003e이름 그대로 호박빛. \u003cstrong\u003e말린 살구와 오렌지 껍질, 모과\u003c\/strong\u003e의 농축된 과실에 \u003cstrong\u003e홍차·건초·생강\u003c\/strong\u003e의 향신 뉘앙스가 겹칩니다. 껍질에서 온 \u003cstrong\u003e가벼운 타닌의 결\u003c\/strong\u003e이 입 안을 잡아 주고, 사바냥의 짠 산도가 그 위를 갈라 놓아 무겁지 않게 끝납니다.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e오렌지 와인이지만 산화 계열이 아니라 \u003cstrong\u003e과실이 살아 있는 쪽\u003c\/strong\u003e입니다. 12~14°C로 조금 높여 드시고, 숙성 치즈·해산물 조림·중식 계열과 잘 맞습니다.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"sticky-element space-y-10\"\u003e\n\u003csection\u003e\u003cspan class=\"wine-section-label\"\u003e가격 및 배송 정보\u003c\/span\u003e\n\u003cdiv class=\"wine-spec-card\"\u003e\n\u003cdiv style=\"display:flex;justify-content:space-between;align-items:center;margin-bottom:.75rem\"\u003e\n\u003cspan style=\"font-size:.875rem;font-weight:600;color:#737373\"\u003e현지 가격\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size:1.5rem;font-weight:900\"\u003e€89\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"display:flex;justify-content:space-between;align-items:center;padding-top:.75rem;border-top:1px solid #e5e5e5\"\u003e\n\u003cspan style=\"font-size:.875rem;font-weight:600;color:#737373\"\u003e한화 판매가\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size:1.5rem;font-weight:900;color:#9f1239\"\u003e₩ 145,818\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align:right;font-size:.625rem;color:#a3a3a3;margin-top:.5rem\"\u003e(적용 환율: 1€ = 1,638.40원 기준 · 관세·주세·운송 포함가)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"shipping-notice\"\u003e배송 안내: 해외 셀러에서 보관 중인 상품으로, 주문 접수 후 배송 시작까지 시간이 소요될 수 있습니다. (무료 셀러 보관 서비스 제공)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\u003cspan class=\"wine-section-label\"\u003e기술 명세\u003c\/span\u003e\u003cdiv class=\"wine-spec-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wine-spec-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"wine-spec-label\"\u003e생산지역\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"wine-spec-value\"\u003eJura, Arbois\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wine-spec-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"wine-spec-label\"\u003e아펠라시옹\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"wine-spec-value\"\u003eArbois\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wine-spec-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"wine-spec-label\"\u003e생산자\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"wine-spec-value\"\u003eDomaine de La Tournelle\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wine-spec-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"wine-spec-label\"\u003e품종\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"wine-spec-value\"\u003eSavagnin\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wine-spec-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"wine-spec-label\"\u003e빈티지\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"wine-spec-value\"\u003e2023\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wine-spec-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"wine-spec-label\"\u003e알코올\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"wine-spec-value\"\u003e13%\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wine-spec-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"wine-spec-label\"\u003e용량\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"wine-spec-value\"\u003e750ml\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wine-spec-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"wine-spec-label\"\u003e음용 적기\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"wine-spec-value\"\u003e2026 – 2032\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cfooter style=\"margin-top:6rem;border-top:1px solid var(--border-light);padding-top:2.5rem\"\u003e\u003cp style=\"font-size:.7rem;color:#b0b0b0;text-align:center;text-transform:uppercase;letter-spacing:.25em;font-weight:bold\"\u003eArchives Wine Heritage · Domaine de La Tournelle Selection\u003c\/p\u003e\u003c\/footer\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine de La Tournelle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55272582480201,"sku":"84220823","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0791\/8593\/6713\/files\/ambre.png?v=1788699012","url":"https:\/\/xwine.club\/products\/%eb%8f%84%eb%a9%98-%eb%93%9c-%eb%9d%bc-%eb%9a%9c%eb%a5%b4%eb%84%ac-%ec%95%99%eb%b8%8c%eb%a5%b4-%eb%93%9c-%ec%82%ac%eb%b0%94%eb%83%a5-2023","provider":"엑스와인","version":"1.0","type":"link"}