{"product_id":"린도어스-4년-2021-2025-엘리엇-익스클루시브-캐스크-팔로-코르타도-셰리-피니시-244014-cs-51-6도-700ml","title":"린도어스 4년 2021\/2025 엘리엇 익스클루시브 캐스크 팔로 코르타도 셰리 피니시 #244014 CS 51.6도 700ml","description":"\u003cdiv style=\"font-family:'Noto Serif KR',serif;line-height:1.8;color:#333\"\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size:1.6em;border-bottom:2px solid #8B5A2B;padding-bottom:10px;margin-bottom:20px\"\u003e린도어스 4년 2021\/2025 엘리엇 익스클루시브 캐스크 팔로 코르타도 셰리 피니시 #244014 CS 51.6도 700ml\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"font-size:1.05em;color:#555;font-style:italic;margin-bottom:25px\"\u003e\"아몬티야도와 올로로소 사이 — 가장 구하기 어려운 셰리, 팔로 코르타도로 마무리한 싱글 캐스크.\"\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom:30px\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color:#8B5A2B;font-size:1.2em\"\u003e증류소 이야기\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e린도어스 애비 증류소(Lindores Abbey Distillery)\u003c\/strong\u003e는 스코틀랜드 파이프(Fife)의 뉴버러에 있습니다. 이 자리는 \u003cstrong\u003e기록상 스카치 위스키가 처음 언급된 장소\u003c\/strong\u003e입니다. 1494년 스코틀랜드 재무기록에 \"수도사 존 코(Friar John Cor)에게 아쿠아 비테를 만들 맥아 8볼을 지급하라\"는 문장이 남아 있고, 그 존 코가 있던 곳이 바로 린도어스 수도원입니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e수도원은 종교개혁 때 파괴되어 폐허로 남았지만, 그 땅을 물려받은 \u003cstrong\u003e맥켄지 가문\u003c\/strong\u003e이 2017년 폐허 바로 옆에 증류소를 세웠습니다. \u003cstrong\u003e500여 년 만에 같은 자리에서 다시 증류가 시작된\u003c\/strong\u003e 셈입니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e로우랜드에 속하지만 스타일은 가볍고 밋밋한 로우랜드의 통념과 다릅니다. 짧고 굵은 스틸에서 나오는 \u003cstrong\u003e두툼한 뉴메이크\u003c\/strong\u003e가 특징이고, 어린 나이에도 밀도가 있습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom:30px\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color:#8B5A2B;font-size:1.2em\"\u003e캐스크 \u0026amp; 숙성\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e버번 캐스크에서 숙성한 뒤 \u003cstrong\u003e팔로 코르타도(Palo Cortado)\u003c\/strong\u003e 셰리 캐스크에서 마무리했습니다. 팔로 코르타도는 셰리 중에서도 생산량이 가장 적은 타입으로, \u003cstrong\u003e아몬티야도의 향과 올로로소의 몸통\u003c\/strong\u003e을 동시에 가진 희귀한 스타일입니다. 플로르(효모막) 아래에서 숙성되다 우연히 막이 걷힌 통에서만 나오기 때문에 의도적으로 만들 수 없습니다.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e수출 매니저 \u003cstrong\u003e엘리엇 윈-히긴스(Elliot Wynn-Higgins)\u003c\/strong\u003e가 직접 고른 단일 캐스크로, 2021년 3월 4일 충전, 2025년 12월 1일 병입, \u003cstrong\u003e총 338병\u003c\/strong\u003e입니다. 캐스크 스트렝스(51.6%) · 무냉각여과 · 무착색.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom:30px\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color:#8B5A2B;font-size:1.2em\"\u003e테이스팅 노트\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e향 (Aroma):\u003c\/strong\u003e 벨벳 같은 퍼지와 토피, 고운 밀크 초콜릿이 겹칩니다. 오렌지 껍질의 산뜻함과 계피의 은은한 향신료가 뒤에서 깊이를 더합니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e맛 (Palate):\u003c\/strong\u003e 귀리와 즙 많은 건포도가 입안을 채우고, 구운 아몬드가 뼈대를 잡아 줍니다. 51.6도인데도 자극이 적고 질감이 촘촘합니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e피니쉬 (Finish):\u003c\/strong\u003e 길게 이어지며 아몬드의 고소함과 절제된 단맛이 남습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ctable style=\"width:100%;border-collapse:collapse;margin-bottom:30px\"\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom:1px solid #ddd\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding:8px;font-weight:bold;width:32%;color:#8B5A2B\"\u003e증류소\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:8px\"\u003eLindores Abbey Distillery\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom:1px solid #ddd\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding:8px;font-weight:bold;width:32%;color:#8B5A2B\"\u003e지역\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:8px\"\u003e스코틀랜드 \/ 로우랜드 (Fife)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom:1px solid #ddd\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding:8px;font-weight:bold;width:32%;color:#8B5A2B\"\u003e타입\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:8px\"\u003e싱글 몰트 스카치 위스키\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom:1px solid #ddd\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding:8px;font-weight:bold;width:32%;color:#8B5A2B\"\u003e캐스크\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:8px\"\u003eBourbon with Palo Cortado Finish · 단일 캐스크 #244014\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom:1px solid #ddd\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding:8px;font-weight:bold;width:32%;color:#8B5A2B\"\u003e숙성\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:8px\"\u003e4년 (2021.03.04 충전 → 2025.12.01 병입)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom:1px solid #ddd\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding:8px;font-weight:bold;width:32%;color:#8B5A2B\"\u003e도수\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:8px\"\u003e51.6% (캐스크 스트렝스)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom:1px solid #ddd\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding:8px;font-weight:bold;width:32%;color:#8B5A2B\"\u003e용량\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:8px\"\u003e700ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom:1px solid #ddd\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding:8px;font-weight:bold;width:32%;color:#8B5A2B\"\u003e보틀링\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:8px\"\u003e오리지널 보틀링 · 338병 한정\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom:1px solid #ddd\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding:8px;font-weight:bold;width:32%;color:#8B5A2B\"\u003e처리\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:8px\"\u003e무냉각여과(NCF) · 무착색\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom:30px\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color:#8B5A2B;font-size:1.2em\"\u003e음용 추천\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e니트로 천천히\u003c\/strong\u003e 드시길 권합니다. 51.6도로 캐스크 스트렝스치고는 접근이 쉬워 물 없이도 충분히 열립니다. 다크 초콜릿, 건과일, 하몬과 잘 어울립니다.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"background:#f9f3eb;padding:20px;border-radius:8px;margin-bottom:20px\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color:#8B5A2B;font-size:1.2em;margin-top:0\"\u003e평론가 평가\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWhiskybase\u003c\/strong\u003e — 87.54\/100 (16건 평가) · WB293503\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-style:italic;color:#666\"\u003e팔로 코르타도 피니시를 얹은 338병 한정 싱글 캐스크. 린도어스 익스클루시브 캐스크 시리즈 중에서도 평가가 높은 편입니다.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cfooter style=\"margin-top:3rem;border-top:1px solid #e5e5e5;padding-top:1.5rem\"\u003e\u003cp style=\"font-size:.7rem;color:#b0b0b0;text-align:center;text-transform:uppercase;letter-spacing:.25em;font-weight:bold\"\u003eArchives Spirits Selection · Lindores Abbey Distillery\u003c\/p\u003e\u003c\/footer\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Lindores Abbey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55184272195913,"sku":"KIR-123299","price":116.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0791\/8593\/6713\/files\/l2.png?v=1788251597","url":"https:\/\/xwine.club\/products\/%eb%a6%b0%eb%8f%84%ec%96%b4%ec%8a%a4-4%eb%85%84-2021-2025-%ec%97%98%eb%a6%ac%ec%97%87-%ec%9d%b5%ec%8a%a4%ed%81%b4%eb%a3%a8%ec%8b%9c%eb%b8%8c-%ec%ba%90%ec%8a%a4%ed%81%ac-%ed%8c%94%eb%a1%9c-%ec%bd%94%eb%a5%b4%ed%83%80%eb%8f%84-%ec%85%b0%eb%a6%ac-%ed%94%bc%eb%8b%88%ec%8b%9c-244014-cs-51-6%eb%8f%84-700ml","provider":"엑스와인","version":"1.0","type":"link"}