{"product_id":"바이-파-파사이드-피노-누아-2020","title":"바이 파 파사이드 피노 누아 2020","description":"\u003cdiv style=\"font-family:Pretendard,-apple-system,sans-serif;background:#FAF9F6;padding:28px 20px;color:#1a1a1a;line-height:1.7\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size:12px;letter-spacing:.12em;color:#B4975A;font-weight:700;margin:0 0 10px\"\u003e🇦🇺 AUSTRALIA \/ VICTORIA \/ GEELONG \/ MOORABOOL VALLEY\u003c\/p\u003e\n\u003cspan style=\"display:inline-block;background:#581010;color:#fff;font-size:12px;font-weight:700;padding:5px 11px;border-radius:4px\"\u003eGeelong · 화산토 단일 밭\u003c\/span\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size:25px;font-weight:800;color:#581010;margin:14px 0 4px;line-height:1.3\"\u003e바이 파 파사이드 피노 누아 2020\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"color:#B4975A;font-size:14px;margin:0 0 22px\"\u003e2020 By Farr Farrside Pinot Noir Geelong\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size:15px;font-weight:700;color:#581010;border-bottom:1px solid #ece7dc;padding-bottom:7px;margin:26px 0 12px\"\u003e하우스 스토리\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 14px\"\u003e바이 파는 1994년 게리 파와 로빈 파 부부가 빅토리아주 지롱 인근 무라불 밸리에 세운 도멘입니다. 게리는 그 전에 \u003cb\u003e배녹번 빈야드\u003c\/b\u003e에서 이름을 알렸고, 부르고뉴에서 여러 해 빈티지를 치렀습니다. 특히 \u003cb\u003e도멘 뒤작\u003c\/b\u003e에서 보낸 시간이 이 집의 철학을 만들었습니다. 밭을 존중하고, 밭이 하는 말을 그대로 병에 담는다는 것입니다. 현재는 아들 \u003cb\u003e닉 파\u003c\/b\u003e가 이끌고 있습니다. 부르고뉴와 오리건, 캘리포니아의 이름난 피노·샤르도네 생산자들을 거친 뒤 집으로 돌아왔습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0\"\u003e무라불 밸리는 오래된 강 퇴적층과 화산토, 석회암이 겹쳐 앉은 땅입니다. 남빙양에서 올라오는 찬 바람이 기온을 눌러 주기 때문에 포도가 천천히 익고 산도가 살아남습니다. 강수량이 적고 조건이 까다로워 수확량은 자연히 적게 잡힙니다.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size:15px;font-weight:700;color:#581010;border-bottom:1px solid #ece7dc;padding-bottom:7px;margin:26px 0 12px\"\u003e밭 이야기\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"margin:0\"\u003e파사이드는 \u003cb\u003e2001년\u003c\/b\u003e 북동향 사면에 심은 밭입니다. 석회암 위에 검은 화산토가 얹혀 있고, 미기후가 더 서늘해 \u003cb\u003e이웃 밭보다 10~12일 늦게\u003c\/b\u003e 익습니다. 이랑 방향을 직사광을 피하도록 잡아 자연스러운 신선함을 지킵니다.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size:15px;font-weight:700;color:#581010;border-bottom:1px solid #ece7dc;padding-bottom:7px;margin:26px 0 12px\"\u003e양조\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"margin:0\"\u003e\u003cb\u003e줄기 비율 약 50%\u003c\/b\u003e로 개방조에서 야생 효모 발효한 뒤, \u003cb\u003e새 알리에 오크 50~60%\u003c\/b\u003e에서 \u003cb\u003e18개월\u003c\/b\u003e 숙성했습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size:15px;font-weight:700;color:#581010;border-bottom:1px solid #ece7dc;padding-bottom:7px;margin:26px 0 12px\"\u003e2020 빈티지\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"margin:0\"\u003e2020년 지롱은 건조하고 따뜻했던 해입니다. 결실이 적어 수확량이 크게 줄었지만, 남은 포도는 농축도가 높게 익었습니다. 여름 산불의 영향은 이 지역에 미치지 않았습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size:15px;font-weight:700;color:#581010;border-bottom:1px solid #ece7dc;padding-bottom:7px;margin:26px 0 12px\"\u003e테이스팅 노트\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"margin:0\"\u003e향신료가 진하게 올라오고, 즙이 많으면서도 미네랄이 관통합니다. 탄닌의 윤곽이 또렷해 상그리알보다 골격이 단단한 쪽입니다. 5년을 지난 지금은 병 숙성에서 오는 결이 더해지기 시작하는 시점입니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"background:#fff;border:1px solid #ece7dc;border-radius:12px;padding:18px;margin:26px 0\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px;font-size:12px;color:#7c7565\"\u003e판매가 · 주세 및 제반 비용 포함\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0;font-size:28px;font-weight:800;color:#581010\"\u003e€72\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:6px 0 0;font-size:13px;color:#7c7565\"\u003e약 117,965원 · 적용 환율 €1 = 1,638.40원\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:10px 0 0;font-size:13px;color:#581010;font-weight:700\"\u003e음용 적기 · 지금부터 2035년까지\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size:15px;font-weight:700;color:#581010;border-bottom:1px solid #ece7dc;padding-bottom:7px;margin:26px 0 12px\"\u003e기술 명세\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"width:100%;border-collapse:collapse;font-size:14px\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding:8px 0;color:#7c7565;width:110px\"\u003e생산자\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBy Farr (Nick Farr)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding:8px 0;color:#7c7565\"\u003e국가 · 지역\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e호주 · 빅토리아 지롱 무라불 밸리\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding:8px 0;color:#7c7565\"\u003e소재지\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBannockburn, VIC 3331\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding:8px 0;color:#7c7565\"\u003e빈티지\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2020\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding:8px 0;color:#7c7565\"\u003e품종\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e피노 누아 100%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding:8px 0;color:#7c7565\"\u003e타입\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e레드와인 · 드라이\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding:8px 0;color:#7c7565\"\u003e알코올\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e13.5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding:8px 0;color:#7c7565\"\u003e용량\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e750ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding:8px 0;color:#7c7565\"\u003e수량\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1병 한정\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp style=\"margin:22px 0 0;font-size:12px;color:#a9a292\"\u003eXWINE ARCHIVES · 알레르기 유발물질: 아황산류 함유\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"By Farr","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55138936586569,"sku":"FAR2002","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0791\/8593\/6713\/files\/far2002_1600.jpg?v=1787720720","url":"https:\/\/xwine.club\/products\/%eb%b0%94%ec%9d%b4-%ed%8c%8c-%ed%8c%8c%ec%82%ac%ec%9d%b4%eb%93%9c-%ed%94%bc%eb%85%b8-%eb%88%84%ec%95%84-2020","provider":"엑스와인","version":"1.0","type":"link"}