{"product_id":"daftmill-12y-2011-winter-release","title":"다프트밀 12년 2011 빈티지 윈터배치","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cstyle\u003e:root{--archives-red:#581010;--archives-gold:#B4975A;--soft-cream:#FAF9F6;--text-dark:#1A1A1A;--border-light:#E5E7EB}body{background:var(--soft-cream);color:var(--text-dark);font-family:Pretendard,-apple-system,sans-serif;line-height:1.6;margin:0;padding:0}.wine-detail-wrap{max-width:1000px;margin:0 auto;padding:2rem 1.5rem;background:#fff;box-shadow:0 12px 45px rgba(0,0,0,.05);box-sizing:border-box}@media(min-width:768px){.wine-detail-wrap{margin:4.5rem auto;padding:4.5rem 4rem;border-radius:16px}}.wine-breadcrumb{font-size:.75rem;color:#A0A0A0;text-transform:uppercase;letter-spacing:.12em;margin-bottom:2.5rem}.wine-tag-star{display:inline-block;background:var(--archives-red);color:#fff;font-size:.75rem;font-weight:800;padding:.3rem 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class=\"xw-acc-ok\"\u003e✅ 통관\u003c\/span\u003e · 수입 통관 및 납세 절차를 xwine.club이 대행합니다\u003c\/span\u003e\n\u003cdiv class=\"xw-acc-note\"\u003e주문하신 금액 외에 \u003cstrong\u003e수령 시 추가로 납부하실 비용은 없습니다.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e· 안내 전문은 \u003ca href=\"https:\/\/xwine.club\/cart\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e장바구니 페이지\u003c\/a\u003e에서도 확인하실 수 있습니다.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdiv class=\"wine-detail-wrap\"\u003e\n\u003cnav class=\"wine-breadcrumb\"\u003e\u003cspan\u003e🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿\u003c\/span\u003e \/ 스코틀랜드 \/ 로우랜드 \/ 싱글 몰트\u003c\/nav\u003e\u003cheader\u003e\n\u003cdiv class=\"wine-tag-star\"\u003e[윈터 배치 · 로우랜드 팜 디스틸러리]\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 class=\"wine-product-title\"\u003e다프트밀 12년 2011 빈티지 윈터배치\u003c\/h1\u003e\n\u003cp class=\"wine-product-subtitle\"\u003eDaftmill 2011\/2024 - 12 y.o. - Winter Release\u003c\/p\u003e\n\u003c\/header\u003e\n\u003cdiv class=\"wine-info-grid\"\u003e\n\u003cdiv class=\"space-y-14\"\u003e\n\u003csection\u003e\u003cspan class=\"wine-section-label\"\u003e하우스 스토리\u003c\/span\u003e\n\u003cdiv class=\"wine-description-text space-y-5\"\u003e\n\u003cp\u003e다프트밀은 위스키 업계에서 보기 드문 농장 증류소입니다. 스코틀랜드 파이프의 커스버트 가문이 1800년대에 지어진 농장 건물을 개조해 2005년에 문을 열었고, 지금도 프랜시스와 이언 커스버트 형제가 직접 운영합니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e이 집이 특별한 이유는 \"계절 증류\"입니다. 본업이 농사이기 때문에 밭일이 한가해지는 **여름(6~7월)**과 **겨울(12~2월)**에만 증류기를 돌립니다. 그래서 다프트밀의 모든 병에는 썸머 배치, 윈터 배치라는 이름이 붙습니다. 연간 생산량은 대형 증류소의 며칠 치에 불과합니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e보리도 사서 쓰지 않습니다. 증류소를 둘러싼 자기 밭에서 직접 재배한 보리만 씁니다. 땅에서 잔까지 한 농장 안에서 끝나는, 지금의 스카치에서 거의 사라진 방식입니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2005년에 증류를 시작했지만 첫 공식 출시는 2018년이었습니다. 12년이 차기 전에는 한 병도 내보내지 않았습니다. 팔 수 있을 때까지 기다린 13년, 그 인내가 이 집의 성격을 그대로 말해 줍니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e윈터 배치는 한겨울에 증류한 원액입니다. 기온이 낮은 계절의 증류는 응축이 더 차분하게 일어나고, 그래서 여름 배치와는 결이 다른 단정함이 나옵니다. 같은 밭, 같은 사람, 같은 설비인데 계절 하나로 성격이 갈리는 셈입니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2011년 겨울에 증류해 **1차 버번 배럴**에서 12년을 보낸 뒤 2024년에 병입했습니다. 46%, 논칠필터, 무착색입니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"highlight-box\"\u003e같은 밭 같은 설비인데 계절 하나로 결이 갈립니다 — 한겨울에 증류해 1차 버번에서 12년을 보낸 다프트밀 윈터 배치입니다.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\u003cspan class=\"wine-section-label\"\u003e테이스팅 노트\u003c\/span\u003e\n\u003cp class=\"wine-description-text\"\u003e옅은 밀짚빛이 잔을 채웁니다. 향은 시리얼과 마른 건초 같은 곡물 뉘앙스로 시작해 레몬 껍질과 사과꽃이 뒤를 받칩니다. 여름 배치보다 과실이 한 걸음 물러나 있고 대신 맥아의 윤곽이 또렷합니다. 입에서는 꿀과 바닐라가 먼저 오고, 그 아래로 버번 배럴에서 온 코코넛과 흰 후추의 기척이 지나갑니다. 46%라는 도수가 무색할 만큼 질감이 매끄럽고, 논칠필터라 입안을 덮는 오일리함이 살아 있습니다. 피니시는 깔끔하고 단정하며, 마른 곡물과 은은한 시트러스가 길게 남습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"sticky-element space-y-10\"\u003e\n\u003csection\u003e\u003cspan class=\"wine-section-label\"\u003e가격 및 배송 정보\u003c\/span\u003e\n\u003cdiv class=\"wine-spec-card\"\u003e\n\u003cdiv style=\"display: flex; justify-content: space-between; align-items: center; margin-bottom: .75rem;\"\u003e\n\u003cspan style=\"font-size: .875rem; font-weight: 600; color: #737373;\"\u003e판매가\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 1.5rem; font-weight: 900;\"\u003e€220\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"display: flex; justify-content: space-between; align-items: center; padding-top: .75rem; border-top: 1px solid #e5e5e5;\"\u003e\n\u003cspan style=\"font-size: .875rem; font-weight: 600; color: #737373;\"\u003e한화 환산\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 1.5rem; font-weight: 900; color: #9f1239;\"\u003e₩ 350,020\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: right; font-size: .625rem; color: #a3a3a3; margin-top: .5rem;\"\u003e(적용 환율: 1€ = 1,591원 기준 · 관세·주세·부가세·운송 포함가)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"shipping-notice\"\u003e배송 안내: 해외 셀러에서 보관 중인 상품으로, 주문 접수 후 배송 시작까지 시간이 소요될 수 있습니다. (무료 셀러 보관 서비스 제공)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\u003cspan class=\"wine-section-label\"\u003e기술 명세\u003c\/span\u003e\n\u003cdiv class=\"wine-spec-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wine-spec-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"wine-spec-label\"\u003e증류소\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"wine-spec-value\"\u003eDaftmill (다프트밀)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wine-spec-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"wine-spec-label\"\u003e지역\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"wine-spec-value\"\u003e스코틀랜드 · 로우랜드 · 파이프\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wine-spec-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"wine-spec-label\"\u003e유형\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"wine-spec-value\"\u003e싱글 몰트 스카치 위스키 (오리지널 보틀링)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wine-spec-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"wine-spec-label\"\u003e숙성\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"wine-spec-value\"\u003e12년 (증류 2011 · 병입 2024)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wine-spec-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"wine-spec-label\"\u003e캐스크\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"wine-spec-value\"\u003e1차 버번 배럴\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wine-spec-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"wine-spec-label\"\u003e보리\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"wine-spec-value\"\u003e자가 재배\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wine-spec-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"wine-spec-label\"\u003e도수\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"wine-spec-value\"\u003e46%\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wine-spec-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"wine-spec-label\"\u003e용량\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"wine-spec-value\"\u003e700ml\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wine-spec-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"wine-spec-label\"\u003e가공\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"wine-spec-value\"\u003e논칠필터 · 무착색\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cfooter style=\"margin-top: 6rem; border-top: 1px solid var(--border-light); padding-top: 2.5rem;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: .7rem; color: #b0b0b0; text-align: center; text-transform: uppercase; letter-spacing: .25em; font-weight: bold;\"\u003eXWINE.CLUB · DAFTMILL 2011\/2024 - 12 Y.O. - WINTER RELEASE\u003c\/p\u003e\n\u003c\/footer\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"DAFTMILL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55537462837577,"sku":null,"price":220.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0791\/8593\/6713\/files\/winter12.jpg?v=1791298537","url":"https:\/\/xwine.club\/products\/daftmill-12y-2011-winter-release","provider":"엑스와인","version":"1.0","type":"link"}