{"product_id":"jerome-prevost-la-closerie-extra-brut-lc21-deg2023","title":"제롬 프레보 라 끌로즈리 엑스트라 브뤼 [Deg.2023 \/ LC21]","description":"\u003cstyle\u003e:root{--archives-red:#581010;--archives-gold:#B4975A;--soft-cream:#FAF9F6;--text-dark:#1A1A1A;--border-light:#E5E7EB}body{background:var(--soft-cream);color:var(--text-dark);font-family:\"Pretendard\",-apple-system,system-ui,sans-serif;line-height:1.6;margin:0;padding:0}.wine-detail-wrap{width:100%;max-width:1000px;margin:0 auto;padding:2rem 1.5rem;background:#fff;box-shadow:0 12px 45px rgba(0,0,0,.05);box-sizing:border-box;container-type:inline-size;container-name:wine-wrap}@media(min-width:768px){body\u003e.wine-detail-wrap{margin:4.5rem auto;padding:4.5rem 4rem;border-radius:16px}}.wine-breadcrumb{font-size:.75rem;color:#A0A0A0;text-transform:uppercase;letter-spacing:.12em;margin-bottom:2.5rem;display:flex;align-items:center;gap:.6rem}.wine-tag-star{display:inline-block;background:var(--archives-red);color:#fff;font-size:.75rem;font-weight:800;padding:.3rem .8rem;border-radius:4px;margin-bottom:1.2rem;letter-spacing:.05em}.wine-product-title{font-size:clamp(1.8rem,4.5vw,2.8rem);font-weight:900;line-height:1.1;letter-spacing:-.03em;margin-bottom:1rem}.wine-product-subtitle{font-size:1.25rem;color:var(--archives-gold);margin-bottom:4rem;font-weight:600}.wine-info-grid{display:grid;grid-template-columns:1fr;gap:3.5rem;align-items:start}@container wine-wrap(min-width:650px){.wine-info-grid{grid-template-columns:1.6fr 1fr;gap:5rem}}.wine-section-label{font-size:.9rem;font-weight:800;text-transform:uppercase;letter-spacing:.15em;color:var(--archives-red);margin-bottom:1.8rem;display:block;border-bottom:2px solid var(--border-light);padding-bottom:.6rem}.wine-spec-card{background:#FAF9F7;padding:2rem;border-radius:12px;border:1px solid var(--border-light)}.wine-spec-item{display:flex;justify-content:space-between;align-items:center;padding:.85rem 0;border-bottom:1px solid #EDEDE8;font-size:.95rem}.wine-spec-item:last-child{border-bottom:none}.wine-spec-label{color:#888;font-weight:600}.wine-spec-value{color:var(--text-dark);font-weight:800;text-align:right}.wine-description-text{font-size:1.1rem;color:#2D2D2D;text-align:justify;word-break:keep-all}.highlight-box{background:#FEF2F2;border-left:5px solid var(--archives-red);padding:1.5rem;font-size:1rem;color:var(--archives-red);margin:2rem 0;font-style:italic}.shipping-notice{background:#F0F9FF;border:1px solid #BAE6FD;color:#0369A1;padding:1rem;border-radius:8px;font-size:.85rem;font-weight:700;margin-top:1.5rem}.sticky-element{position:sticky;top:2rem}.space-y-5\u003e*+*{margin-top:1.25rem}.space-y-10\u003e*+*{margin-top:2.5rem}.space-y-14\u003e*+*{margin-top:3.5rem}\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"wine-detail-wrap\"\u003e\n\u003cnav class=\"wine-breadcrumb\"\u003e\u003cspan\u003e🇫🇷\u003c\/span\u003e \/ Champagne · Montagne de Reims \/ Jérôme Prévost\u003c\/nav\u003e\n\u003cheader\u003e\u003cdiv class=\"wine-tag-star\"\u003e[GROWER CHAMPAGNE · DEG. 2023]\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 class=\"wine-product-title\"\u003e제롬 프레보 라 끌로즈리 엑스트라 브뤼 [Deg.2023 \/ LC21]\u003c\/h1\u003e\n\u003cp class=\"wine-product-subtitle\"\u003eChampagne La Closerie \"\u0026amp;\" Extra Brut - Deg. 2023 \/ LC21\u003c\/p\u003e\u003c\/header\u003e\n\u003cdiv class=\"wine-info-grid\"\u003e\n\u003cdiv class=\"space-y-14\"\u003e\n\u003csection\u003e\u003cspan class=\"wine-section-label\"\u003e하우스 스토리\u003c\/span\u003e\u003cdiv class=\"wine-description-text space-y-5\"\u003e\n\u003cp\u003e1987년, 제롬 프레보는 할머니로부터 랭스 서쪽 게(Gueux) 마을의 포도밭 2.2헥타르를 물려받았다. 할머니는 그 땅을 직접 경작하지 않고 오랫동안 남에게 빌려주고 있었다. 물려받은 것은 밭 하나뿐이었고, 셀러도 장비도 없었다. 몽타뉴 드 랭스의 변두리, 그것도 샴페인에서 가장 낮게 평가되던 품종인 피노 뫼니에가 심긴 밭이었다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e프레보는 이 밭을 팔지 않았다. 대신 아비즈의 안셀므 슬로스를 찾아가 배웠고, 슬로스의 셀러를 빌려 1998년 자기 이름으로 첫 샴페인을 병입한다. 도멘 이름은 '라 끌로즈리(La Closerie)'. 뫼니에 단일 밭에서 나온 샴페인 하나로 그는 그로어 샴페인의 판도를 바꿔 놓았다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e그의 원칙은 단순하다. 매 해를 그 해의 것으로만 만든다. 논빈티지 블렌딩을 하지 않고, 리저브 와인을 섞지 않으며, 배양효모도 가당(加糖)도 쓰지 않는다. 그래서 라 끌로즈리의 병에는 빈티지 대신 로트 번호(LC 번호)와 데고르주망 연도가 찍힌다. 같은 이름의 와인이라도 로트가 다르면 전혀 다른 와인이다.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"highlight-box\"\u003e\"라벨 한가운데의 붉은 앰퍼샌드. 이 병은 LC21 · Deg. 2023.\"\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e'\u0026amp;'(에스페를뤼에트)는 라 끌로즈리가 극소량만 내놓는 특별 퀴베다. 라벨 한가운데 찍힌 붉은 앰퍼샌드 마크가 이 병의 표식이며, 플래그십인 '레 베긴'과는 라벨부터 구분된다. 내용물은 게 마을의 늙은 피노 뫼니에 100%. 1960년에 식재된 이 나무들은 헥타르당 8,333~10,000주의 밀식으로 심겨 있고, 몽타뉴 드 랭스의 석회질 위를 실트가 덮은 토양에 뿌리를 내린다.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\u003cspan class=\"wine-section-label\"\u003e양조\u003c\/span\u003e\u003cp class=\"wine-description-text\"\u003e수확은 가능한 한 늦게, 전량 손으로 한다. 알코올 발효는 부르고뉴에서 건너온 228·400·500·600리터 중고 배럴에서 진행되며, 배양효모와 설탕은 일절 넣지 않는다. 병입 후 앙금 위에서 장기 숙성하고, 도자주는 극히 낮은 엑스트라 브뤼로 마감한다. 이 병은 2021년을 베이스로 한 LC21 로트이며, 2023년에 데고르주망했다. 데꼴 후 2년이 지나 병 안에서 이미 한 차례 정돈이 끝난 상태다.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\u003cspan class=\"wine-section-label\"\u003e테이스팅 노트\u003c\/span\u003e\u003cp class=\"wine-description-text\"\u003e깊은 황금빛에 기포는 가늘고 끈질기다. 잘 익은 노란 사과와 미라벨 자두, 말린 살구가 먼저 열리고 그 뒤로 브리오슈·헤이즐넛·꿀, 그리고 생강과 흰 후추의 향신료가 길게 따라온다. 뫼니에 100%가 주는 둥글고 살집 있는 과실감이 중심을 채우되, 배럴 발효의 질감과 낮은 도자주의 산도가 그것을 팽팽하게 붙잡는다. 2023년 데고르주망으로 지금이 마시기 좋은 구간에 들어섰다. 10~12℃, 화이트 와인 잔에 서빙할 것을 권한다.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"sticky-element space-y-10\"\u003e\n\u003csection\u003e\u003cspan class=\"wine-section-label\"\u003e가격 및 배송 정보\u003c\/span\u003e\n\u003cdiv class=\"wine-spec-card\"\u003e\n\u003cdiv style=\"display:flex;justify-content:space-between;align-items:center;margin-bottom:.75rem\"\u003e\n\u003cspan style=\"font-size:.875rem;font-weight:600;color:#737373\"\u003e현지 가격\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size:1.5rem;font-weight:900\"\u003e€266\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"display:flex;justify-content:space-between;align-items:center;padding-top:.75rem;border-top:1px solid #e5e5e5\"\u003e\n\u003cspan style=\"font-size:.875rem;font-weight:600;color:#737373\"\u003e한화 판매가\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size:1.5rem;font-weight:900;color:#9f1239\"\u003e₩ 435,814\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align:right;font-size:.625rem;color:#a3a3a3;margin-top:.5rem\"\u003e(적용 환율: 1€ = 1,638.40원 기준 · 관세·주세·운송 포함가)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"shipping-notice\"\u003e배송 안내: 해외 셀러에서 보관 중인 상품으로, 주문 접수 후 배송 시작까지 시간이 소요될 수 있습니다. (무료 셀러 보관 서비스 제공)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\u003cspan class=\"wine-section-label\"\u003e기술 명세\u003c\/span\u003e\u003cdiv class=\"wine-spec-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wine-spec-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"wine-spec-label\"\u003e생산자\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"wine-spec-value\"\u003eChampagne Jérôme Prévost - La Closerie\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wine-spec-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"wine-spec-label\"\u003e지역\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"wine-spec-value\"\u003eChampagne · Montagne de Reims (Gueux), France\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wine-spec-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"wine-spec-label\"\u003e퀴베\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"wine-spec-value\"\u003e\"\u0026amp;\" (Esperluette) — 소량 생산 특별 퀴베\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wine-spec-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"wine-spec-label\"\u003e등급\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"wine-spec-value\"\u003eChampagne AOC\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wine-spec-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"wine-spec-label\"\u003e품종\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"wine-spec-value\"\u003ePinot Meunier 100%\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wine-spec-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"wine-spec-label\"\u003e도자주\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"wine-spec-value\"\u003eExtra Brut\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wine-spec-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"wine-spec-label\"\u003e베이스 빈티지\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"wine-spec-value\"\u003e2021\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wine-spec-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"wine-spec-label\"\u003e로트 번호\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"wine-spec-value\"\u003eLC21\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wine-spec-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"wine-spec-label\"\u003e데고르주망\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"wine-spec-value\"\u003e2023\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wine-spec-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"wine-spec-label\"\u003e알코올\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"wine-spec-value\"\u003e12.5%\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wine-spec-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"wine-spec-label\"\u003e용량\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"wine-spec-value\"\u003e750ml\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wine-spec-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"wine-spec-label\"\u003e발효\/숙성\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"wine-spec-value\"\u003e부르고뉴 중고 배럴(228~600L) · 쉬르 리 장기 숙성\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cfooter style=\"margin-top:6rem;border-top:1px solid var(--border-light);padding-top:2.5rem\"\u003e\u003cp style=\"font-size:.7rem;color:#b0b0b0;text-align:center;text-transform:uppercase;letter-spacing:.25em;font-weight:bold\"\u003eArchives Wine Heritage · Champagne La Closerie Selection\u003c\/p\u003e\u003c\/footer\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Jerome Prevost","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55227856027977,"sku":"VIS-78800923","price":266.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0791\/8593\/6713\/files\/sq_amp.jpg?v=1788486585","url":"https:\/\/xwine.club\/products\/jerome-prevost-la-closerie-extra-brut-lc21-deg2023","provider":"엑스와인","version":"1.0","type":"link"}