{"product_id":"old-시로-파첸티-ps-브루넬로-디-몬탈치노-2004","title":"[OLD] 시로 파첸티 PS 브루넬로 디 몬탈치노 2004","description":"\n\u003cscript src=\"https:\/\/cdn.tailwindcss.com\"\u003e\u003c\/script\u003e\n\u003clink rel=\"stylesheet\" href=\"https:\/\/cdn.jsdelivr.net\/gh\/orioncactus\/pretendard@v1.3.9\/dist\/web\/static\/pretendard.min.css\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.xw-wrap{font-family:'Pretendard','Pretendard Variable',-apple-system,sans-serif;background:#FAF9F6;color:#1a1a1a}\n.xw-red{color:#581010}.xw-gold{color:#B4975A}\n.xw-line{height:1px;background:linear-gradient(90deg,#B4975A,rgba(180,151,90,0))}\n.xw-tbl td{padding:10px 12px;border-bottom:1px solid #e9e5dc;font-size:14px}\n.xw-tbl td:first-child{color:#8a8272;width:38%;font-weight:600}\n.xw-card{background:#fff;border:1px solid #ece7dc;border-radius:14px}\n@media (max-width:760px){.xw-grid{grid-template-columns:1fr !important}}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"xw-wrap\"\u003e\u003cdiv style=\"max-width:1080px;margin:0 auto;padding:28px 20px 56px\"\u003e\n \u003cdiv style=\"font-size:12px;letter-spacing:.08em;color:#9a9382;text-transform:uppercase;margin-bottom:18px\"\u003eXWINE ARCHIVES  \/  ITALY \/ TOSCANA \/ BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"display:inline-block;padding:6px 14px;border:1px solid #B4975A;border-radius:999px;font-size:12px;letter-spacing:.06em\" class=\"xw-gold\"\u003e★ 2004 · 몬탈치노 최상급 빈티지  ·  확보 수량 15병\u003c\/div\u003e\n \u003ch1 style=\"font-size:34px;line-height:1.25;font-weight:800;margin:18px 0 6px\" class=\"xw-red\"\u003e[OLD] 시로 파첸티 PS 브루넬로 디 몬탈치노 2004\u003c\/h1\u003e\n \u003cp style=\"font-size:15px;color:#7c7565;margin:0 0 20px\"\u003e2004 Siro Pacenti PS Brunello di Montalcino DOCG · Toscana, Italia\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"xw-line\" style=\"margin-bottom:32px\"\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"display:grid;grid-template-columns:1.35fr 1fr;gap:32px\" class=\"xw-grid\"\u003e\n  \u003cdiv\u003e\n    \u003ch2 style=\"font-size:20px;font-weight:700;margin:0 0 12px\" class=\"xw-red\"\u003e잔카를로 파첸티, 몬탈치노의 현대적 해석\u003c\/h2\u003e\n    \u003cp style=\"font-size:15px;line-height:1.85;color:#3a382f;margin:0 0 18px\"\u003e시로 파첸티는 몬탈치노에서 가장 주목받는 도멘 중 하나입니다. 1988년 아들 잔카를로 파첸티(Giancarlo Pacenti)가 양조를 맡으면서 도멘의 성격이 결정적으로 바뀌었습니다. 그는 수확량을 과감히 낮추고, 대형 슬라보니안 통 대신 프렌치 바리크를 도입하며, 몬탈치노 북쪽 펠라그릴리(Pelagrilli)와 남쪽 피안코르넬로(Piancornello)의 밭을 함께 블렌딩하는 방식을 정착시켰습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size:15px;line-height:1.85;color:#3a382f;margin:0 0 18px\"\u003e북쪽 밭은 서늘한 기후에서 오는 산도와 향의 섬세함을, 남쪽 밭은 따뜻한 기후에서 오는 농축도와 힘을 제공합니다. 이 두 축을 합치는 것이 시로 파첸티 스타일의 핵심이며, 그 결과 전통적인 브루넬로보다 더 촘촘하고 즉각적인 매력을 가진 와인이 나옵니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size:15px;line-height:1.85;color:#3a382f;margin:0 0 18px\"\u003e2004년은 몬탈치노에서 손꼽히는 빈티지입니다. 길고 고른 생육기 덕분에 산지오베제가 완숙에 이르면서도 산도를 잃지 않았고, 그 해의 와인들은 장기 숙성 잠재력이 높다는 평가를 받았습니다.\u003c\/p\u003e\n    \u003ch2 style=\"font-size:20px;font-weight:700;margin:28px 0 12px\" class=\"xw-red\"\u003e테이스팅 노트\u003c\/h2\u003e\n    \u003cp style=\"font-size:15px;line-height:1.85;color:#3a382f;margin:0 0 14px\"\u003e20년 이상 병 숙성을 거친 브루넬로입니다. 잔에서는 가장자리가 벽돌빛으로 물든 가넷 색이 보이고, 말린 체리와 자두, 무화과의 과실 위로 가죽, 담뱃잎, 감초, 마른 허브와 흙내음이 겹칩니다. 바리크 숙성에서 온 스파이스와 카카오의 뉘앙스가 배경에 깔려 있습니다. 타닌은 시간에 녹아 매끄럽고, 산지오베제 특유의 산도가 여전히 와인의 뼈대를 지탱하며 긴 여운을 만듭니다.\u003c\/p\u003e\n    \u003cdiv class=\"xw-card\" style=\"padding:16px 18px;margin-bottom:10px\"\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size:12px;letter-spacing:.08em;color:#B4975A;font-weight:700;margin-bottom:6px\"\u003e올드 빈티지 안내\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"font-size:14px;line-height:1.8;color:#4a4739;margin:0\"\u003e병입 후 20년 이상 지난 와인입니다. 코르크 상태와 액면(fill level)에는 연식에 따른 자연스러운 변화가 있을 수 있으며, 개체별 편차가 존재할 수 있습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"xw-card\" style=\"padding:16px 18px;margin-bottom:10px\"\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size:12px;letter-spacing:.08em;color:#B4975A;font-weight:700;margin-bottom:6px\"\u003e서빙 권장\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"font-size:14px;line-height:1.8;color:#4a4739;margin:0\"\u003e마시기 최소 1시간 전에 병을 세워 침전물을 가라앉힌 뒤 조심스럽게 디캔팅하세요. 오래된 브루넬로는 개봉 직후와 30분 뒤의 표정이 크게 다르니 천천히 즐기시길 권합니다.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"xw-card\" style=\"padding:16px 18px\"\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size:12px;letter-spacing:.08em;color:#B4975A;font-weight:700;margin-bottom:6px\"\u003eSERVING \u0026amp; PAIRING\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"font-size:14px;line-height:1.8;color:#4a4739;margin:0\"\u003e16–18°C에서 서빙하세요. 비스테카 알라 피오렌티나, 오래 조린 소고기와 멧돼지 요리, 트러플 파스타, 장기 숙성 페코리노 토스카노와 잘 어울립니다.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n  \u003cdiv\u003e\n    \u003cdiv class=\"xw-card\" style=\"padding:24px;margin-bottom:20px\"\u003e\n      \u003cdiv style=\"font-size:12px;letter-spacing:.1em;color:#9a9382;margin-bottom:8px\"\u003eXWINE PRICE\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv style=\"font-size:38px;font-weight:800;line-height:1\" class=\"xw-red\"\u003e€ 128\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv style=\"font-size:15px;color:#7c7565;margin-top:8px\"\u003e약 ₩210,000\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv style=\"font-size:12px;color:#a9a292;margin-top:10px;padding-top:10px;border-top:1px dashed #e2dccf\"\u003e적용 환율 1 EUR = ₩1,637.00 · 750ml 1병 기준\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"xw-card\" style=\"padding:6px 8px\"\u003e\n      \u003cdiv style=\"font-size:12px;letter-spacing:.1em;color:#9a9382;padding:14px 12px 8px\"\u003eSPECIFICATION\u003c\/div\u003e\n      \u003ctable class=\"xw-tbl\" style=\"width:100%;border-collapse:collapse\"\u003e\n        \u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"\"\u003e생산자\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"\"\u003eSiro Pacenti\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"\"\u003e와인명\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"\"\u003eBrunello di Montalcino DOCG ‘PS’\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"\"\u003e빈티지\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"\"\u003e2004\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"\"\u003e국가 \/ 지역\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"\"\u003e이탈리아 \/ 토스카나 · 몬탈치노\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"\"\u003e등급\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"\"\u003eBrunello di Montalcino DOCG\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"\"\u003e타입\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"\"\u003e레드와인 (드라이)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"\"\u003e품종\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"\"\u003eSangiovese Grosso 100%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"\"\u003e용량\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"\"\u003e750ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"\"\u003e포장\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"\"\u003eoc\/6 (6병 오리지널 케이스)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"\"\u003e확보 수량\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"\"\u003e15병\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"\"\u003e음용 온도\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"\"\u003e16 – 18°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"border-bottom:none\"\u003e식품 표시\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border-bottom:none\"\u003e이산화황(아황산) 함유\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n      \u003c\/table\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"xw-line\" style=\"margin:40px 0 16px\"\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cp style=\"font-size:12px;color:#a9a292;line-height:1.7;margin:0\"\u003eXWINE ARCHIVES · 수입\/유통 정보는 상품 상세 하단 표기를 따릅니다. 과도한 음주는 건강에 해롭습니다. 만 19세 미만 판매 금지.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Siro Pacenti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55079325761865,"sku":"DOM-PACENTI-BDM-2004","price":128.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0791\/8593\/6713\/files\/sq_siro_v2.jpg?v=1786944607","url":"https:\/\/xwine.club\/products\/old-%ec%8b%9c%eb%a1%9c-%ed%8c%8c%ec%b2%b8%ed%8b%b0-ps-%eb%b8%8c%eb%a3%a8%eb%84%ac%eb%a1%9c-%eb%94%94-%eb%aa%ac%ed%83%88%ec%b9%98%eb%85%b8-2004","provider":"엑스와인","version":"1.0","type":"link"}