{"product_id":"saint-nicolas-fiefs-vendeens-reflets-2019","title":"도멘 생 니콜라 피에프 방데앙 '르플레' 2019","description":"\u003cstyle\u003e:root{--archives-red:#581010;--archives-gold:#B4975A;--soft-cream:#FAF9F6;--text-dark:#1A1A1A;--border-light:#E5E7EB}body{background:var(--soft-cream);color:var(--text-dark);font-family:\"Pretendard\",-apple-system,system-ui,sans-serif;line-height:1.6;margin:0;padding:0}.wine-detail-wrap{width:100%;max-width:1000px;margin:0 auto;padding:2rem 1.5rem;background:#fff;box-shadow:0 12px 45px rgba(0,0,0,.05);box-sizing:border-box;container-type:inline-size;container-name:wine-wrap}@media(min-width:768px){body\u003e.wine-detail-wrap{margin:4.5rem auto;padding:4.5rem 4rem;border-radius:16px}}.wine-breadcrumb{font-size:.75rem;color:#A0A0A0;text-transform:uppercase;letter-spacing:.12em;margin-bottom:2.5rem;display:flex;align-items:center;gap:.6rem}.wine-tag-star{display:inline-block;background:var(--archives-red);color:#fff;font-size:.75rem;font-weight:800;padding:.3rem 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class=\"wine-tag-star\"\u003e[VENDEE · BIODYNAMIE SINCE 1995]\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 class=\"wine-product-title\"\u003e도멘 생 니콜라 피에프 방데앙 '르플레' 2019\u003c\/h1\u003e\n\u003cp class=\"wine-product-subtitle\"\u003e2019 Domaine Saint Nicolas Fiefs Vendeens 'Reflets'\u003c\/p\u003e\u003c\/header\u003e\n\u003cdiv class=\"wine-info-grid\"\u003e\n\u003cdiv class=\"space-y-14\"\u003e\n\u003csection\u003e\u003cspan class=\"wine-section-label\"\u003e하우스 스토리\u003c\/span\u003e\u003cdiv class=\"wine-description-text space-y-5\"\u003e\n\u003cp\u003e1960년, 파트리스 미숑은 아버지에게 물려받은 몇백 제곱미터의 땅에서 포도를 심기 시작했다. 사업이라 부르기엔 턱없이 작은 면적이었다. 10년 뒤 미숑 가족은 릴 돌론(L'Île d'Olonne) 마을로 옮겨 제대로 된 셀러를 짓는다. 도멘의 이름 '생 니콜라'는 파트리스가 유년을 보낸 브렘(Brem)의 12세기 생 니콜라 교회에서 따온 것이다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e이곳은 부르고뉴도 보르도도 아니다. 대서양에 면한 방데(Vendée) 지방, 루아르 와인 지도의 가장 서쪽 끝에 있는 피에프 방데앙(Fiefs Vendéens)이라는 작은 아펠라시옹이다. 바다 바람과 해양성 기후가 포도밭을 직접 때리는 곳으로, 프랑스 와인 애호가에게도 낯선 이름이다. 생 니콜라는 이 무명의 땅에서 방데를 대표하는 도멘이 되었다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e결정적인 선택은 1995년에 있었다. 도멘은 그해 비오디나미 인증을 받는다. 루아르에서도, 프랑스 전체로 봐도 상당히 이른 시기였다. 전량 손수확에 소형 상자를 쓰고 엄격하게 선별해 수확량을 헥타르당 25헥토리터까지 눌러 놓는다. 유행이 아니라 30년째 이어온 방식이다.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"highlight-box\"\u003e\"대서양 바로 옆, 프랑스에서 가장 낯선 아펠라시옹의 대표 도멘.\"\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e완만한 언덕의 남동향 구획에서 나온다. 수령 15~25년의 나무들이 점토와 편암, 그리고 석영이 섞인 토양에 뿌리를 내리고 있다. 석영이 섞인 밭은 낮의 열을 머금었다가 밤에 돌려주기 때문에 해양성 기후의 서늘함 속에서도 포도가 고르게 익는다. 비오디나미 재배, 전량 손수확, 수확량은 헥타르당 25헥토리터.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\u003cspan class=\"wine-section-label\"\u003e양조\u003c\/span\u003e\u003cp class=\"wine-description-text\"\u003e피노 누아·카베르네 프랑·가메·네그레트 네 품종을 함께 담는다. 줄기는 100% 제거하고 8~10일이라는 짧은 침용을 주며, 그 동안 피자주(pigeage)로 껍질을 눌러 부드럽게 색과 향만 뽑아낸다. 이후 대형 오크 푸드르에서 10개월 숙성한다. 추출을 밀어붙이지 않는 양조라 타닌이 거칠지 않다. 알코올 13.5%.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\u003cspan class=\"wine-section-label\"\u003e테이스팅 노트\u003c\/span\u003e\u003cp class=\"wine-description-text\"\u003e맑고 투명한 루비색. 잔에서 붉은 체리와 산딸기, 석류가 먼저 오고 그 뒤로 제비꽃과 가벼운 후추, 그리고 바닷바람을 닮은 짭짤한 미네랄이 스친다. 네 품종 블렌드답게 어느 하나가 튀지 않고 매끄럽게 이어지며, 타닌은 곱고 산도는 곧다. 무게를 잡지 않는 미디엄 라이트 바디라 부담 없이 잔이 비워진다. 14~16℃로 살짝 눌러 서빙할 것. 샤퀴테리·구운 닭·토마토 파스타·삼겹살까지 폭넓게 어울린다.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"sticky-element space-y-10\"\u003e\n\u003csection\u003e\u003cspan class=\"wine-section-label\"\u003e가격 및 배송 정보\u003c\/span\u003e\n\u003cdiv class=\"wine-spec-card\"\u003e\n\u003cdiv style=\"display:flex;justify-content:space-between;align-items:center;margin-bottom:.75rem\"\u003e\n\u003cspan style=\"font-size:.875rem;font-weight:600;color:#737373\"\u003e현지 가격\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size:1.5rem;font-weight:900\"\u003e€31\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"display:flex;justify-content:space-between;align-items:center;padding-top:.75rem;border-top:1px solid #e5e5e5\"\u003e\n\u003cspan style=\"font-size:.875rem;font-weight:600;color:#737373\"\u003e한화 판매가\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size:1.5rem;font-weight:900;color:#9f1239\"\u003e₩ 50,790\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align:right;font-size:.625rem;color:#a3a3a3;margin-top:.5rem\"\u003e(적용 환율: 1€ = 1,638.40원 기준 · 관세·주세·운송 포함가)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"shipping-notice\"\u003e배송 안내: 해외 셀러에서 보관 중인 상품으로, 주문 접수 후 배송 시작까지 시간이 소요될 수 있습니다. (무료 셀러 보관 서비스 제공)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\u003cspan class=\"wine-section-label\"\u003e기술 명세\u003c\/span\u003e\u003cdiv class=\"wine-spec-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wine-spec-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"wine-spec-label\"\u003e생산자\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"wine-spec-value\"\u003eDomaine Saint Nicolas (Famille Michon)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wine-spec-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"wine-spec-label\"\u003e지역\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"wine-spec-value\"\u003eLoire · Fiefs Vendéens, France\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wine-spec-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"wine-spec-label\"\u003e등급\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"wine-spec-value\"\u003eFiefs Vendeens AOP\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wine-spec-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"wine-spec-label\"\u003e품종\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"wine-spec-value\"\u003ePinot Noir, Cabernet Franc, Gamay, Negrette\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wine-spec-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"wine-spec-label\"\u003e빈티지\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"wine-spec-value\"\u003e2019\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wine-spec-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"wine-spec-label\"\u003e알코올\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"wine-spec-value\"\u003e13.5%\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wine-spec-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"wine-spec-label\"\u003e용량\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"wine-spec-value\"\u003e750ml\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wine-spec-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"wine-spec-label\"\u003e농법\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"wine-spec-value\"\u003e비오디나미 · 1995년 인증\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wine-spec-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"wine-spec-label\"\u003e수확량\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"wine-spec-value\"\u003e25 hl\/ha · 전량 손수확\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wine-spec-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"wine-spec-label\"\u003e양조\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"wine-spec-value\"\u003e제경 100% · 8~10일 침용 (피자주) → 오크 푸드르 10개월\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cfooter style=\"margin-top:6rem;border-top:1px solid var(--border-light);padding-top:2.5rem\"\u003e\u003cp style=\"font-size:.7rem;color:#b0b0b0;text-align:center;text-transform:uppercase;letter-spacing:.25em;font-weight:bold\"\u003eArchives Wine Heritage · Domaine Saint Nicolas Selection\u003c\/p\u003e\u003c\/footer\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Saint Nicolas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55244924715337,"sku":"VIS-65160719","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0791\/8593\/6713\/files\/sq_r19.jpg?v=1788494162","url":"https:\/\/xwine.club\/products\/saint-nicolas-fiefs-vendeens-reflets-2019","provider":"엑스와인","version":"1.0","type":"link"}