2017 Le Ragnaie Brunello di Montalcino DOCG는 이탈리아 토스카나(Tuscany) 지역의 몬탈치노(Montalcino)에서 생산된 고품질의 브루넬로 디 몬탈치노 와인입니다. Le Ragnaie는 몬탈치노 지역에서 전통적인 방식으로 와인을 생산하는 유서 깊은 와이너리로, 그들의 와인은 특히 우아하고 복합적인 풍미로 잘 알려져 있습니다. 2017년 빈티지는 도전적인 기후 조건에도 불구하고 우수한 품질을 유지하며, 강렬한 과일 향과 탄탄한 구조를 자랑합니다.

2017 Le Ragnaie Brunello di Montalcino DOCG

와이너리 배경

Le Ragnaie는 몬탈치노의 전통적인 와인 생산 방식과 테루아의 특성을 잘 반영한 와인을 만드는 와이너리로, 오랜 시간 동안 자연주의적인 접근을 통해 포도를 재배합니다. 이 와이너리는 고지대에 위치한 포도밭에서 자란 포도로 우아하고 복합적인 풍미를 지닌 브루넬로를 생산하며, 몬탈치노의 전형적인 테루아를 반영한 와인을 제공합니다.

빈티지 정보

2017년은 몬탈치노 지역에서 고온 건조한 기후로 인해 포도 수확에 어려움이 있었던 해입니다. 하지만 그 결과로 얻어진 포도는 더욱 집중된 과일 맛과 깊이 있는 구조를 가지고 있으며, 와인은 신선함을 유지하면서도 농축된 맛을 자랑합니다.

포도 품종

• 100% 산지오베제(Sangiovese): 브루넬로 와인의 핵심 품종으로, 강한 구조감과 탄닌을 제공하며, 긴 숙성 잠재력을 자랑합니다.

제조 방식

Le Ragnaie는 전통적인 방식으로 양조되며, 발효 후 대형 슬로베니아산 오크통에서 약 36개월간 숙성됩니다. 이 과정에서 와인은 산지오베제 품종 특유의 우아함과 복합성을 발달시키며, 오크의 영향을 최소화하면서도 깊이 있는 풍미를 더합니다.

향과 맛

• 아로마: 체리, 자두와 같은 붉은 과일의 강렬한 향이 중심을 이루며, 타바코, 가죽, 향신료와 약간의 허브 향이 복합적으로 느껴집니다. 시간이 지남에 따라 약간의 삼나무, 미네랄리티도 느껴집니다.

• 맛: 입안에서는 생동감 있는 과일 풍미와 함께 부드러운 탄닌이 느껴지며, 중후한 바디감과 함께 산미가 잘 조화를 이룹니다. 붉은 과일의 풍미가 지속되면서 미세한 스파이스와 허브의 뉘앙스가 느껴지며, 긴 피니시로 마무리됩니다.

숙성 잠재력

2017 Le Ragnaie Brunello di Montalcino는 지금 마셔도 좋지만, 향후 10~15년 동안 숙성하면서 더욱 복합적이고 우아한 풍미로 발전할 수 있는 잠재력을 가지고 있습니다. 시간이 지남에 따라 와인의 탄닌이 부드러워지고, 복합적인 아로마가 더 강렬해질 것입니다.

음식 페어링

이 와인은 양고기, 소고기, 사슴고기와 같은 진한 육류 요리와 잘 어울리며, 특히 허브나 트러플을 곁들인 요리와 훌륭한 페어링을 보여줍니다. 또한, 숙성된 치즈와 함께 즐기기에도 좋습니다.

요약

2017 Le Ragnaie Brunello di Montalcino DOCG는 강렬한 붉은 과일 향과 복합적인 풍미, 그리고 우아한 탄닌이 조화를 이루는 브루넬로 와인입니다. 신선한 산미와 농축된 과일 맛이 잘 어우러지며, 장기 숙성에 적합한 와인으로, 육류 요리와 훌륭한 페어링을 자랑합니다.