향: 약간의 가구 광택과 함께 달콤한 대추, 무화과, 체리 향이 드러납니다. 그 다음에는 매콤한 꿀, 다크 캐러멜, 아몬드, 무가당 코코아, 오트밀 쿠키와 오렌지 마멀레이드가 곁들여집니다.
맛: 매혹적인 힘과 향신료로 입안 전체를 가득 채웁니다. 육두구, 계피, 생강과 같은 맛있는 베이킹 향신료는 보존된 과일, 블랙베리, 다크 초콜릿과 함께 거의 기름진 것처럼 보입니다. 물 몇 방울을 떨어뜨리면 강도가 줄어들고 캐러멜과 달콤한 카푸치노가 더 많이 나옵니다.
뒷맛: 남은 것은 말린 무화과, 건포도, 설탕에 절인 생강, 후추 한 꼬집의 우아한 혼합물입니다. 오래된 오크의 탄닌이 그림을 완성합니다.
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또한 안달루시아 배럴에서 숙성된 오크니(HP) 2010/2024는 섬세한 토탄 훈제와 풍성한 향신료가 견과류와 과일의 단맛을 만나도록 해줍니다. 위스키 전문가 마이클 잭슨(Michael Jackson)에 따르면, 스코틀랜드 북부 해안의 군도에서 폭풍우가 몰아친 출발 이후 Signatory는 14년 만에 "세계 최고의 만능 선수" 중 한 명을 배출했습니다.
이솔레 에 올레나는 1956년 데 마르키(De Marchi) 가문에 의해 설립되었으며, 토스카나 키안티 클라시코 지역의 서부, 카스텔리나 인 키안티(Castellina in Chianti) 근처 바르베리노 발 델사(Barberino Val d’Elsa) 지역에 위치하고 있습니다.