라씬 '생트 로즈' 피노 누아2019
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Racines 'Sainte Rose' Pinot Noir 2019
2019 라신 '생트 로즈' 피노 누아
✨ 부르고뉴와 샹파뉴의 만남, 캘리포니아에서 꽃피운 우아함. 산타 리타 힐스의 떼루아가 담긴 피노 누아를 경험하세요. ✨
와인 종류
캘리포니아 레드 와인
(Sta. Rita Hills AVA)
생산 지역
미국 캘리포니아 산타 리타 힐스(Sta. Rita Hills)
와이너리 스토리
라신(Racines)은 프랑스어로 '뿌리'를 의미합니다. 이 와이너리는 부르고뉴의 **도멘 드 몽티유(Domaine de Montille)**를 이끄는 에티엔 드 몽티유(Étienne de Montille), 샴페인의 **피에르 페테르스(Pierre Péters)**를 이끄는 루돌프 페테르스(Rodolphe Péters), 그리고 캘리포니아의 와인메이커 저스틴 윌렛(Justin Willett)의 협업으로 탄생했습니다. 이들은 프랑스 전통 양조의 경험을 살려, 캘리포니아 산타 리타 힐스의 서늘한 기후 속에서 피노 누아의 우아함과 순수함을 표현하고자 했습니다.
와인 상세 정보 & 인포그래픽
대표 품종
피노 누아(Pinot Noir)
양조 및 숙성 과정
수확 및 발효
50% 홀 클러스터(Whole Cluster) 발효로 복합미와 아로마를 극대화
오크 숙성
228L 프렌치 오크 배럴에서 19개월 숙성 (50% 새 오크)
주요 평론가 리뷰
Vinous (Antonio Galloni): "잘 익은 붉은 체리, 블러드 오렌지, 스파이스, 멘톨, 장미 꽃잎 향이 느껴지는 황홀한 와인입니다. 부드러우면서도 크리미한 질감이 돋보이며, 50% 홀 클러스터 덕분에 복합미가 극대화되었습니다."
CellarTracker (커뮤니티 후기): "립스틱, 붉은 베리, 커피, 야생 허브, 흙, 스파이스의 아로마가 느껴집니다. 우아하고 매력적인 스타일로, 앞으로 몇 년간 숙성시킬 가치가 충분합니다."
음식 페어링 추천
"이 우아한 피노 누아와 찰떡궁합인 요리를 찾아보세요! 😋"
오리 스테이크
구운 닭고기
트러플 파스타
염소 치즈
MD 조언
"라신 생트 로즈 피노 누아는 캘리포니아의 활기찬 과일 풍미와 부르고뉴의 깊은 우아함이 완벽하게 조화를 이룬 특별한 와인입니다. 시간이 지날수록 더욱 복합적인 매력을 발현할 이 와인은 피노 누아 애호가라면 반드시 경험해봐야 할 보물입니다."
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