Janots-Bos
[한정특가]자노 보스 부르고뉴 블랑 2020
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2020 Janots-Bos Bourgogne Chardonnay
알콜도수:13%
국가:프랑스
지역:Burgundy
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Producer Notes
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2020 Domaine Janots-Bos Bourgogne Chardonnay
프랑스 부르고뉴 마코네(Mâconnais) 산출의 생물역동법 명가 **도멘 자노-보스(Domaine Janots-Bos)**의 샤르도네(Chardonnay) 와인입니다. 지역 등급(Bourgogne AOC)이지만, 유기농 철학과 정교한 기술로 푸이-푸세(Pouilly-Fuissé) 급의 품질을 구현한 작품입니다.
생산자 및 포도원
2020년 빈티지 특성
제조 방식
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수확: 손수 수확 후 엄격한 선별.
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발효: 천연 효모로 스테인리스 스틸 탱크에서 발효 → 과실 풍미 보존.
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숙성: 중성 오크 배럴에서 10개월 숙성 → 미네랄리티 강조.
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정제: 최소한의 여과로 텍스처와 복잡성 유지.
테이스팅 노트
음용 권장
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음용 온도: 10~12°C.
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디켄팅: 필요 없음 (직접 서빙 추천).
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페어링: