Claude Dugat

[한정] 끌로드 뒤가 쥬브레 샹베르탱 2018

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2018 Claude Dugat Gevrey-Chambertin

[한정] 끌로드 뒤가 쥬브레 샹베르탱 2018

🇫🇷 부르고뉴 희소 와인의 정점, 쥬브레 샹베르탱의 웅장함 🍷

Gevrey-Chambertin

와인 종류

레드 와인

(피노 누아 100%)

지역 및 등급

프랑스 부르고뉴

쥬브레 샹베르탱 (Village)

와이너리 스토리

**끌로드 뒤가(Claude Dugat)**는 부르고뉴에서 가장 컬트적이고 희귀한 와인을 생산하는 도멘 중 하나입니다. 극도로 낮은 생산량과 뛰어난 품질로 '피노 누아의 마술사'로 불립니다. 쥬브레 샹베르탱 마을 단위 와인임에도 불구하고, 뒤가 가문의 섬세하면서도 강렬한 양조 스타일이 더해져 일반적인 Village 와인과는 차원이 다른 농축도와 숙성 잠재력을 보여줍니다. 2018년은 집중도 높은 과실미가 돋보이는 훌륭한 빈티지입니다.

가격 변동 그래프

와인 상세 정보

향 (AROMA)

블랙 체리, 블랙베리 등 검은 과일의 농축된 향이 지배적입니다. 시간이 지나면서 흙, 감초, 그리고 은은한 삼나무(Cedar) 뉘앙스가 더해지며 쥬브레 특유의 복합성을 보여줍니다.

맛 (TASTE)

힘차고 견고한 구조감이 느껴지지만, 벨벳 같은 타닌과 산도의 완벽한 균형 덕분에 부드러운 질감도 갖추고 있습니다. 응축된 과실미와 긴 여운은 Grand Cru에 버금가는 깊이를 선사합니다.

색 (COLOR)

깊고 진한 루비 레드 색상.

빈티지별 평점

2018 Vintage: Burgundy Red

빈티지 품질: Exceptional

현재 상태: Hold / Decant

2018년은 부르고뉴에서 따뜻하고 건조했던 해로, 농축도가 높고 풍부하며 파워풀한 피노 누아가 생산되었습니다. 장기 숙성을 통해 더욱 큰 잠재력을 보여줄 것입니다.

음식 페어링 추천

"와인의 힘찬 구조감과 섬세한 풍미를 살려줄 요리!"

사냥육 (Venison) 또는 소고기 스테이크

버섯 소스를 곁들인 오리 가슴살

숙성된 에푸아스 치즈

MD's 조언

끌로드 뒤가의 쥬브레 샹베르탱은 컬렉터들에게 꿈의 와인으로 불립니다. 이 Village 등급 와인조차도 Grand Cru에 견줄만한 깊이와 농축도를 자랑하며, 2018년의 파워풀한 구조는 최소 5~10년 이상의 숙성 잠재력을 시사합니다. 섬세한 풍미를 온전히 즐기기 위해 16~18°C 정도로 서빙하는 것을 추천합니다.

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