라망디에 베르니에(Larmandier-Bernier)는 샤르도네의 성지인 꼬뜨 데 블랑(Côte des Blancs)에서 가장 정교한 와인을 생산하는 바이오다이내믹 명가입니다. 그들은 포도나무가 스스로 테루아를 표현할 수 있도록 인위적인 간섭을 최소화하며, 자연의 리듬에 맞춘 양조를 고수합니다.

'블랑 드 누아(Blanc de Noirs)'는 주로 화이트 와인 품종이 재배되는 베르튀(Vertus) 마을에서 생산되는 매우 특별한 퀴베입니다. 마을 북쪽의 'Les Petit-Mesliers' 등 석회질이 풍부한 특정 필지의 피노 누아만을 사용하여, 일반적인 블랑 드 누아보다 훨씬 날카로운 미네랄리티와 수직적인 긴장감을 지닙니다.

2015년 빈티지는 샹파뉴 지역에서 일조량이 매우 풍부하여 포도의 성숙도가 정점에 달했던 해입니다. 피노 누아의 농축된 과실미가 돋보이면서도, 라망디에 특유의 무가당(Brut Nature) 양조법 덕분에 입안에서 불꽃이 튀는 듯한 선명한 산미와 투명한 미네랄리티가 완벽한 조화를 이룹니다.