팔라시오스 레몬도(Palacios Remondo)는 스페인 와인계의 가장 영향력 있는 인물 중 한 명인 알바로 팔라시오스(Álvaro Palacios)가 직접 운영하는 와이너리입니다. 프리오랏의 레르미타(L'Ermita)와 비에르소의 페탈로스로 세계적인 명성을 얻은 알바로는, 2000년 가족이 운영하던 리오하 바하 영지로 돌아와 가르나차 부활 프로젝트에 매진하고 있습니다.
"리오하 바하 가르나차의 진정한 표현 — 알바로 팔라시오스의 BIO 철학이 담긴 모범 사례."
핀카 라 몬테사(Finca La Montesa)는 알파로(Alfaro) 마을 인근의 점토-석회 토양 단일 포도밭에서 탄생합니다. 90% 가르나차에 텀프라니요·마수엘로·그라시아노를 소량 블렌딩해 우아함과 깊이를 동시에 표현하며, 2011년부터 유기농(DE-ÖKO-006) 인증을 받아 운영됩니다.