4Kilos Vinícola 4kilos 2023
4Kilos Vinícola의 시그니처 라벨. 도멘 이름이 된 4Kilos는 말로르카 토착 품종 Callet 100%로 만든 프리미엄 큐베로, 창립자 Francesc Grimalt의 아이덴티티를 담고 있습니다.
2023 빈티지는 저수령 Callet을 발효 후 바리크에서 정교하게 숙성. 지중해 태양의 온기와 야생 허브 아로마, 최소 개입 양조의 순수함을 담아냈습니다.
짙은 루비. 잔에 담으면 잘 익은 붉은 체리·자두·석류, 지중해 야생 허브(로즈마리·타임·세이지), 화이트 페퍼·감초·삼나무. 입 안에서 미디엄 바디의 우아한 탄닌, 활력있는 산미, 신선한 미네랄이 층을 이룹니다. 오크의 균형이 정교한 벨벳 피니시.
양갈비, 이베리코 프레사, 지중해 채소 라따뚜이, 만체고 치즈