Signatory

시그나토리 몰트락 12년 100 프루프 에디션 #60

€88,00 ~~€95,00~~

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Signatory Mortlach 12 Year Old 100 Proof Edition

Signatory Mortlach 12 Year Old 100 Proof Edition \#60 (2013/2025)

시그나토리 모틀락 12년 100 프루프 에디션 \#60

🥩 더프타운의 야수, 강렬한 풍미와 은은한 셰리 뉘앙스 🥩

Scotch Whisky

종류 및 도수

싱글 몰트 스카치 위스키

(57.1% vol. / 100 Proof)

숙성 및 특징

12년 숙성 (2013년 증류)

은은한 셰리 숙성 / 비냉각 여과

증류소 및 병입자 스토리

**모틀락(Mortlach)**은 스페이사이드에서도 독특하게 **'2.81회 증류'** 방식을 사용하여 **강렬하고 육중한(Meaty) 풍미**를 자랑하며 **'더프타운의 야수(Beast of Dufftown)'**라는 별명으로 불립니다. **시그나토리 빈티지(Signatory Vintage)**는 이 독특한 원액에 **미묘한 셰리 숙성**을 거쳐, 모틀락 본연의 강한 캐릭터를 덮지 않으면서도 달콤함과 복합적인 스파이스를 더했습니다. 이 **100 Proof Edition**은 모틀락의 야수적인 풍미를 고도수로 순수하게 경험할 수 있는 배치입니다.

위스키 상세 정보

향 (AROMA)

모틀락 특유의 육중하고 짭짤한 풍미와 함께 미묘하게 달콤한 셰리, 약간의 육포, 그리고 가벼운 견과류와 스파이스(클로브) 향이 조화됩니다. 셰리가 강하게 지배하지 않아 증류소 캐릭터가 잘 살아있습니다.

맛 (TASTE)

강력한 알코올 도수와 함께 진하고 기름진 질감이 특징입니다. 셰리에서 오는 부드러운 단맛(토피, 카라멜)과 모틀락의 깊은 몰트, 그리고 묵직한 오크 스파이스가 잘 어우러져 깊고 만족스러운 맛을 선사합니다.

피니시 (FINISH)

따뜻하고 길게 지속되며, 매콤한 오크와 함께 짭짤하고 육류 같은 풍미가 마지막에 부드러운 셰리 여운과 함께 마무리됩니다.

가격 변동 그래프

페어링 추천

"모틀락의 육중한 풍미를 극대화하는 조합!"

드라이한 살라미

블랙 푸딩

강한 풍미의 치즈

MD's 조언

모틀락은 피트가 없는 위스키 중에서도 가장 강하고 육중한 캐릭터를 자랑합니다. 이 '100 Proof Edition'은 그 야수적인 특성이 고도수에서 더욱 증폭되지만, 은은한 셰리 숙성 덕분에 거칠지 않고 복합적인 밸런스를 유지합니다. 특히 고기 요리나 강한 치즈와 페어링할 때 최고의 퍼포먼스를 보여줍니다. 모틀락 팬이거나, 일반적인 스페이사이드 위스키보다 더 강렬한 경험을 원하는 분들께 자신 있게 추천합니다.

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