[X-CELLAR]루치아노 산드로네 바롤로 알레스테 2020 - 레드와인

Luciano Sandrone

[한정]루치아노 산드로네 바롤로 알레스테 2021

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루치아노 산드로네 '바롤로 알레스테' 2021 - 상세 분석

[한정] 칸누비의 우아함을 재정의하다, 2021년 전설적 빈티지가 선사하는 지성미의 정점

루치아노 산드로네,
바롤로 '알레스테' 2021

2021 Luciano Sandrone Barolo 'Aleste' (Cannubi Boschis)

생산자 스토리

루치아노 산드로네(Luciano Sandrone)는 바롤로의 현대적 세련미를 완성한 거장입니다. 그는 전통적인 네비올로의 강건함에 부르고뉴 그랑 크뤼를 연상시키는 실크 같은 질감과 화사한 아로마를 덧입혀, 바롤로 역사상 최초로 로버트 파커 100점을 이끌어낸 혁신가로 추앙받습니다.

                            "'알레스테(Aleste)'는 산드로네의 상징과도 같은 '칸누비 보스키스(Cannubi Boschis)'의 새로운 이름입니다. 루치아노가 자신의 손주들인 알레산드로(ALEssandro)와 스테파노(STEfano)의 이름을 합쳐 명명한 이 와인은, 가문의 유산을 다음 세대로 잇는 숭고한 헌사입니다."
                        

2021 빈티지는 피에몬테 역사상 2010년과 2016년을 잇는 '역대급 빈티지'로 평가받습니다. 완벽한 기후 조건 속에서 수확된 네비올로는 경이로운 농축미와 정교한 산미를 동시에 품게 되었습니다. 산드로네 가문은 이 전설적인 해의 에너지를 특유의 세밀한 타닌 관리와 500L 톤노(Tonneaux) 오크 숙성을 통해, 고전적인 품격과 현대적인 지성미가 공존하는 마스터피스로 탄생시켰습니다.

테이스팅 노트

영롱하고 깊은 가넷 루비 빛깔이 2021 빈티지의 압도적인 생동감을 암시합니다. 코끝에서는 갓 수확한 산딸기, 레드 체리의 순수한 과실 향과 함께 칸누비 테루아의 인장과도 같은 말린 장미, 제비꽃의 화사한 향기가 폭발적으로 피어오릅니다. 뒤이어 정교한 흑연(Graphite), 은은한 발사믹 허브, 그리고 미세한 타르와 가죽의 복합미가 웅장하게 레이어를 형성합니다. 입안에서는 비단보다 더 조밀하고 매끄럽게 정제된 타닌이 혀를 강력하게 감싸안으며, 전율적인 산미가 와인의 거대한 골격을 지탱합니다. 피니시에서는 아주 고귀한 염분기와 꽃향기의 여운이 끝없이 지속되며 바롤로의 제왕다운 위엄을 증명합니다.

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