Don Maximiano

[한정] 에라주리즈 돈 막시미아노 파운더스 리저브 1984

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에라주리즈 '돈 막시미아노 파운더스 리저브' 1984 - 상세 분석

[한정] 40년의 인고를 견딘 전설, 에라주리즈가 소장해온 1984년 오리지널 라이브러리 릴리즈

에라주리즈, '돈 막시미아노'
파운더스 리저브 1984

1984 Errazuriz Don Maximiano Founder's Reserve (Library Vintage)

도멘 스토리

에라주리즈(Viña Errázuriz)의 역사는 곧 칠레 프리미엄 와인의 역사입니다. 1870년 설립자 돈 막시미아노는 모두가 센트럴 밸리에 집중할 때 홀로 북쪽의 아콩카구아 밸리(Aconcagua Valley)를 개척하며 보르도 그랑 크뤼에 필적하는 테루아를 발굴했습니다. 그의 이름을 딴 '돈 막시미아노 파운더스 리저브'는 칠레 와인의 위상을 전 세계에 알린 최초의 아이콘 와인입니다.

                            "1984년 빈티지는 칠레 와인 산업이 현대화되기 전, 테루아의 순수한 힘과 고전적인 양조 방식이 만났던 해입니다. 40여 년의 세월 동안 도멘의 깊은 셀러에서 완벽하게 보관되어 온 이 보틀은, 칠레 까베르네 소비뇽이 보여줄 수 있는 '궁극의 숙성미'가 무엇인지 증명하는 액체로 된 증거물입니다."
                        

이 희귀한 **라이브러리 빈티지**는 단순히 오래된 와인이 아닌, 칠레 와인 역사의 한 페이지를 소유하는 경험을 선사합니다. 1980년대 특유의 단단한 골격은 세월에 의해 실크처럼 정제되었으며, 오늘날의 화려한 스타일과는 궤를 달리하는 '고전적이고 지성적인' 우아함의 정점을 보여줍니다.

테이스팅 노트

잔 속에서 중후한 가넷 빛과 함께 오렌지색 테두리가 40년의 인고를 드러냅니다. 첫 향에서는 말린 자두, 으깬 무화과, 그리고 고귀한 삼나무(Cedar)의 향기가 피어오르며, 시간이 흐를수록 오래된 도서관의 책 냄새, 가죽, 훈연 향, 그리고 다크 초콜릿의 복합미가 웅장하게 레이어를 형성합니다. 입안에서는 세월에 의해 완벽하게 녹아든 탄닌이 벨벳 같은 질감을 선사하며, 여전히 살아있는 세련된 산미가 와인의 척추를 지탱합니다. 피니시에서는 아주 깊은 숲 바닥의 흙 내음과 고소한 견과류의 여운이 경이로울 정도로 길게 지속되는 마스터피스입니다.

희귀 빈티지 안내

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