파스칼 도케(Pascal Doquet)는 베르튀(Vertus, Côte des Blancs) 마을의 명문 RM(Récoltant-Manipulant) 그로워 샹파뉴 생산자입니다. 1995년 도멘을 인수한 이래 모든 와인을 절제된 자연주의 양조 방식으로 빚어내며, 코트 데 블랑 백악 떼루아의 정직한 표현으로 평가받는 마스터급 도멘입니다.
"베르튀 1er Cru 2012는 도케의 정점 빈티지 1er Cru 큐베로, 12년 이상 자가숙성된 마스터피스."
베르튀 마을의 1er Cru 단일 빈야드 노포 샤르도네 100%로 빚어진 2012 빈티지 정점 큐베. 매우 한정된 수량으로만 출하되는 도케의 컬렉터스 아이템.