Famille Grossot

파미유 그로소 샤블리 2023

€32,00 ~~€36,00~~

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2023 Famille Grossot Chablis

2023 파미유 그로소 샤블리

✨ '떼루아의 정수, 순수함이 돋보이는 샤블리'. 미네랄리티와 신선한 과실미를 경험하세요. ✨

와인 종류

화이트 와인

(Chablis AOC)

생산 지역

프랑스 부르고뉴, 샤블리

와이너리 스토리

**파미유 그로소(Famille Grossot)**는 샤블리(Chablis) 지역에서 5대째 이어져 내려오는 유서 깊은 가족 경영 와이너리입니다. 1920년부터 와인을 생산하기 시작하여, 오랫동안 쌓아온 전통과 노하우를 바탕으로 뛰어난 품질의 샤블리를 만들고 있습니다. 특히 이들은 **유기농**과 **자연주의 양조** 방식을 고수하며, 떼루아가 지닌 순수하고 섬세한 미네랄리티를 와인에 오롯이 담아내는 데 집중합니다. 포도밭의 건강을 최우선으로 생각하는 그들의 철학은 와인 한 병에 고스란히 녹아들어, 샤블리의 본질을 완벽하게 표현하고 있습니다.

와인 상세 정보 & 인포그래픽

대표 품종

샤르도네 (100%)

양조 및 숙성 과정

유기농 재배

포도밭을 유기농으로 경작하여 토양의 건강과 와인의 순수함 보존

스테인리스 스틸 숙성

오크 숙성 없이 스테인리스 스틸 탱크에서 숙성하여 미네랄리티 강조

장기 숙성

효모 찌꺼기와 함께 14개월간 숙성하여 복합미와 깊이 부여

음식 페어링 추천

"샤블리의 미네랄리티와 잘 어울리는 요리들! �️"

굴 또는 해산물

가벼운 가금류

아루굴라 샐러드

까망베르 치즈

MD 조언

"파미유 그로소 샤블리 2023은 샤블리의 전형적인 특성을 훌륭하게 보여주는 와인입니다. 신선한 시트러스, 사과 향과 함께 굴 껍데기를 연상시키는 미네랄리티가 인상적입니다. 오크 숙성을 거치지 않아 샤르도네 품종 본연의 순수함을 느낄 수 있습니다. 특히 굴이나 해산물과 함께 마시면 와인의 매력이 더욱 돋보이는 훌륭한 와인입니다."

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