Weingut Wasenhaus는 독일의 전통과 현대적 감각이 어우러진 와이너리로, 품질 높은 샤르도네 와인 생산에 주력하고 있습니다. 이 와이너리는 엄선된 포도밭에서 자란 포도를 사용해, 지역 고유의 미네랄리티와 섬세한 과일 풍미를 그대로 표현합니다. 오랜 와인 메이킹 전통과 혁신적인 양조 기법이 결합되어, Wasenhaus의 샤르도네는 독일 와인의 정수를 담아내며 국내외 와인 애호가들 사이에서 꾸준한 찬사를 받고 있습니다.

빈티지 정보
2022년 빈티지는 독일의 서늘한 기후와 적당한 일조량 덕분에 포도가 천천히 성숙하며, 신선한 산미와 농축된 과일 맛이 조화를 이루도록 했습니다.

• 기후 조건: 비교적 서늘한 봄과 선선한 여름, 그리고 밤의 서늘함이 포도의 당도와 산도의 이상적인 균형을 이끌어냈습니다.
• 포도 특징: 선택된 샤르도네 포도는 균형 잡힌 구조와 미네랄리티를 유지하면서, 와인에 생동감 있는 신선함을 부여합니다.

테이스팅 노트

• 색상: 밝은 금빛을 띠며, 투명하고 깨끗한 외관을 보여줍니다.
• 향: 청사과, 배, 감귤류 등 신선한 과일의 상큼한 향과 함께, 은은한 꽃향기와 미네랄 노트가 어우러집니다.
• 맛: 입안에서는 선명한 산미와 함께 잘 익은 과일의 풍미가 균형 있게 펼쳐지며, 미세한 오크 숙성에서 오는 바닐라와 토스트 뉘앙스가 더해져 복합적인 맛을 선사합니다.
• 피니시: 긴 여운과 함께 청량감 및 미네랄 터치가 남아, 와인의 우아함과 균형이 돋보입니다.

음식 페어링
Weingut Wasenhaus Chardonnay 2022는 그 신선한 산미와 섬세한 과일 풍미 덕분에 다양한 요리와 뛰어난 조화를 이룹니다.

• 해산물: 굴, 새우, 흰살 생선 등의 신선한 해산물 요리와 이상적인 조합을 이룹니다.
• 샐러드 및 가벼운 전채: 레몬 비네그레트를 곁들인 샐러드나 가벼운 카나페와 함께 즐기면 와인의 산미가 더욱 돋보입니다.
• 치즈: 부드러운 염소치즈나 크리미한 브리 치즈와 페어링 시 와인의 미네랄리티와 균형이 한층 강조됩니다.
• 서빙 온도: 8~10℃ 정도로 차게 서빙하면 와인의 신선한 아로마와 맛을 최상의 상태로 즐기실 수 있습니다.

2022 Weingut Wasenhaus Chardonnay는 독일의 정갈한 테루아와 와이너리의 장인정신이 어우러진 프리미엄 샤르도네로, 우아하면서도 생동감 있는 맛과 향을 통해 와인 애호가들에게 깊은 인상을 남길 것입니다.