도멘 뒤 까이롱(Domaine du Cayron)은 남부 론 지공다스 지역에서 5대째 전통을 이어오고 있는 명가입니다. 미셸 파로(Michel Faraud)의 엄격한 철학 아래, 이들은 지공다스의 거친 지형을 그대로 반영한 테루아 중심의 와인을 생산합니다. 전통적인 방식을 고수하며 인위적인 개입을 최소화하는 그들의 방식은, 지공다스가 가질 수 있는 가장 순수하고 힘찬 에너지를 고스란히 담아냅니다.
"도멘 뒤 까이롱의 지공다스는 남부 론 와인의 교과서와 같습니다. 돌이 많고 경사가 가파른 이들의 빈야드에서 자란 포도는 강렬한 응축감을 가지며, 5대째 이어진 가문의 노하우는 이 강렬함을 우아한 균형으로 변모시킵니다."
**2019 빈티지**는 론 지역 특유의 따뜻하고 풍요로운 기후를 반영하여 과실의 밀도감과 벨벳 같은 타닌이 조화롭게 어우러진 해입니다. 충분한 숙성을 통해 피어나는 복합적인 향미는 도멘 뒤 까이롱이 가진 저력을 다시 한번 증명합니다.