달 포르노 로마노 발폴리첼라 슈페리오레 몬테 로돌레따 2003
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달 포르노 로마노
발폴리첼라 슈페리오레
몬테 로돌레따 2003
"중력을 거스르는
압도적 농축미의 위용"
달 포르노 로마노(Dal Forno Romano)의 발폴리첼라는 이름만 발폴리첼라일 뿐, 실제로는 웬만한 아마로네를 압도하는 위력을 지녔습니다. 100% 아파시멘토(포도 건조) 과정을 거친 포도만을 사용하여 추출한 이 액체는, 베네토 테루아가 선사할 수 있는 가장 밀도 높은 정수입니다.
유난히 뜨거웠던 2003 빈티지는 달 포르노 특유의 과시적인 힘과 폭발적인 아로마가 극대화된 해입니다. 20년이 넘는 숙성을 거친 지금, 날카로웠던 탄닌은 벨벳처럼 녹아들었으며 장엄한 구조감은 여전히 건재합니다. 최신 환율(**1,714.73원**) 기준 €136라는 가격은 이 전설적인 생산자의 절정기를 소장할 수 있는 지적인 가치입니다.
Sensory Portfolio
The Hue
거의 검은색에 가까운 짙은 불투명 루비 컬러. 잔 가장자리에서만 겨우 드러나는 숙성된 가넷의 뉘앙스.
The Aroma
말린 블랙베리, 블루베리 잼, 다크 초콜릿, 에스프레소, 그리고 태운 향신료와 흑연의 압도적인 부케.
The Texture
입안을 가득 메우는 끈적할 정도의 질감. 거대한 탄닌과 높은 알코올이 완벽한 산미와 조화를 이루는 경이로운 균형.
Technical Insight
"달 포르노의 2003년은 힘과 세월의 미학이 결합된 베네토 최고의 트로피입니다."
Purchase Guide
Perfect Cellar Condition
올드 빈티지의 가치를 보존하기 위해 엄격히 관리된 현지 셀러 출고 상품입니다.
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2003 Dal Forno Romano Vigneto Monte Lodoletta Valpolicella Superiore
알콜도수:13.5%
국가:이탈리아
지역:Tuscany
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