2008 Château Léoville Barton

샤또 레오빌 바르통 2008은 프랑스 보르도의 생줄리앙(Saint-Julien) 지역에서 생산된 클래식한 2등급 그랑 크뤼(Classé) 와인입니다. 1826년부터 바르통 가문이 운영해 온 이 와이너리는 오랜 전통과 탁월한 품질로 유명합니다. 2008 빈티지는 보르도 와인의 우아함과 구조감을 잘 보여주는 빈티지로 평가받고 있습니다.

테이스팅 노트

• 색상: 깊고 진한 루비 레드.
• 향: 블랙베리, 카시스, 건자두 같은 어두운 과일 아로마와 담배, 시더, 흑후추의 복합적인 노트.
• 맛: 강렬한 탄닌과 생동감 있는 산미가 균형을 이루며, 초콜릿과 미네랄리티가 여운을 남깁니다. 입안 가득 찬 깊이와 세련된 구조감이 특징입니다.
• 피니시: 길고 우아한 피니시로 이어지며, 시간이 지날수록 더욱 부드럽고 조화로운 풍미를 드러냅니다.

평점 및 리뷰

• Wine Enthusiast: 96점

  "Firm and structured, showing classic Saint-Julien character with notes of cassis and cedar."

• Wine Spectator: 91점

   

  
  

   

• Jeannie Cho Lee : 91점

양조 방식

• 품종 구성: 카베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon) 72%, 메를로(Merlot) 20%, 카베르네 프랑(Cabernet Franc) 8%.
• 발효: 온도 조절이 가능한 스테인리스 스틸 탱크에서 발효.
• 숙성: 프랑스산 오크통에서 약 18개월 숙성, 그중 50%는 새로운 오크 사용.

음식 페어링

• 스테이크 또는 양고기 요리
• 트러플을 곁들인 리조또
• 숙성된 하드 치즈

숙성 잠재력

2008년 빈티지는 지금 즐겨도 훌륭하지만, 2035년까지 추가 숙성이 가능하여 더 깊고 섬세한 풍미를 기대할 수 있습니다.

샤또 레오빌 바르통 2008은 보르도 와인의 클래식한 매력을 탐험하고자 하는 분들에게 강력히 추천되는 와인입니다.