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올드 빈티지 와인은 특성상 단순 변심에 의한 환불이 불가합니다. 또한, 라벨 손상이나 코르크 상태로 인한 환불은 어려운 점 양해 부탁드립니다.
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샤또 오존(Château Ausone)은 프랑스 보르도 생떼밀리옹(Saint-Émilion) 지역에 위치한 와이너리로, 프리미에 그랑 크뤼 클라세 A(Premier Grand Cru Classé A) 등급을 받은 두 개의 샤또 중 하나입니다. 

1988 빈티지 개요:

1988년은 보르도 지역에서 전반적으로 우수한 빈티지로 평가받으며, 특히 생떼밀리옹 지역의 와인들이 뛰어난 품질을 보였습니다.

테이스팅 노트:

• 색상: 깊고 진한 루비 색상

• 향: 블랙베리, 자두 등의 검은 과일 향과 함께 삼나무, 담배, 흑연 등의 복합적인 아로마가 느껴집니다.

• 맛: 풍부한 과일 풍미와 부드러운 탄닌, 균형 잡힌 산미가 어우러지며, 긴 여운을 남깁니다.

평가 점수:

• 로버트 파커(Robert Parker): 해당 빈티지에 대한 구체적인 점수는 확인되지 않았습니다.

페어링 추천:

붉은 육류 요리, 양고기, 사냥 고기, 숙성된 치즈 등과 잘 어울리며, 특히 허브로 맛을 낸 구운 요리와의 조화가 뛰어납니다.

보관 및 서빙 팁:

• 음용 온도: 16-18°C

• 디캔팅: 음용 전 최소 1-2시간 디캔팅을 권장하여 와인의 풍미를 최대한으로 끌어올릴 수 있습니다.

• 보관 가능 기간: 적절한 조건에서 추가로 10년 이상 숙성 가능하며, 시간이 지남에 따라 더욱 복합적인 풍미를 경험할 수 있습니다.

샤또 오존 1988은 우아함과 복합미를 지닌 보르도의 대표적인 와인으로, 특별한 자리에서 즐기기에 이상적인 선택이 될 것입니다.