"The Dujac Signature"
**도멘 뒤작(Domaine Dujac)**은 1968년 창립된 비교적 짧은 역사에도 불구하고, 줄기(Stem)를 사용한 양조 방식과 혁신적인 접근으로 빠르게 부르고뉴 최고의 도멘 반열에 올랐습니다. 꼼뜨 조르주 드 보귀에와 함께 모레 생 드니(Morey-Saint-Denis) 지역을 대표하는 생산자입니다.
2022년 빈티지는 매우 훌륭한 해로, 응축된 과실미와 뒤작 특유의 우아함이 잘 살아 있습니다. 모레 생 드니 빌라주는 섬세함과 파워의 균형이 뛰어나며, 지금은 신선한 과일 향이 지배적이나 숙성 잠재력이 뛰어납니다.
#Burgundy
#WholeCluster
#MoreySaintDenis