도멘 트라페 쥬브레 샹베르탱 1er '앙 에르고' 2022
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Domaine Trapet Père et Fils 'En Ergot' 2022
도멘 트라페 쥐브레 샹베르땡 1er '앙 에르고' 2022
✨ 부르고뉴의 명가, 도멘 트라페 페레 에 피스. 2022년 빈티지의 깊고 복합적인 풍미를 경험하세요. ✨
와인 종류
프랑스 부르고뉴 레드
(Gevrey-Chambertin Premier Cru AOC)
대표 품종
피노 누아(Pinot Noir)
와이너리 스토리
도멘 트라페 페레 에 피스(Domaine Trapet Père et Fils)는 부르고뉴 쥐브레 샹베르땡(Gevrey-Chambertin) 지역의 명성 있는 와이너리입니다. 그들은 포도밭의 떼루아를 정직하게 반영하는 것을 철학으로 삼아, 섬세하고 우아한 피노 누아 와인을 생산합니다. '앙 에르고(En Ergot)'는 와이너리가 소유한 프리미에 크뤼 밭입니다.
와인 상세 정보 & 인포그래픽
2022 빈티지 특징
2022년은 부르고뉴에서 따뜻하고 좋은 해였습니다. 포도가 완벽하게 익어 풍부한 과실미를 지니면서도, 피노 누아 품종 특유의 섬세한 산도가 잘 보존된 훌륭한 빈티지입니다.
테이스팅 프로필
밝고 투명한 루비색에 붉은 체리, 라즈베리와 같은 신선한 과일 향이 주를 이룹니다. 여기에 흙내음, 은은한 스파이스 뉘앙스가 어우러져 복합미를 더합니다. 입안에서는 섬세하고 우아한 타닌과 생기 있는 산도가 균형을 이룹니다.
양조 및 숙성 과정
수확
포도를 손으로 수확하여 섬세하게 선별
발효 및 숙성
오크 배럴에서 발효 후 12-15개월간 숙성
병입
정제나 여과 없이 병입하여 와인 본연의 순수함을 보존
주요 평론가 리뷰
Vinous: "쥐브레 샹베르땡의 우아함과 2022년 빈티지의 신선함이 잘 어우러졌다. 섬세함과 복합미가 돋보인다."
Decanter: "떼루아의 개성을 잘 표현한 와인. 풍부한 과실미와 생동감 있는 산도가 훌륭하다."
음식 페어링 추천
"피노 누아 와인의 섬세함과 함께, 오늘은 어떤 요리를 즐겨볼까요? 🍽️"
오리 가슴살 구이
스테이크
버섯 리소토
부드러운 치즈
가벼운 닭고기 요리
참치 타르타르
MD 조언
"도멘 트라페 쥐브레 샹베르땡 2022는 쥐브레 샹베르땡의 힘과 우아함이 만나 탄생한 와인입니다. 시간이 지날수록 더욱 깊고 복합적인 매력을 발현할 것입니다. 부르고뉴 피노 누아의 정수를 경험하고 싶다면, 이 와인을 추천합니다."
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