2015 Bruno Rocca 'Curra' Barbaresco DOCG는 이탈리아 피에몬테(Piedmont) 지역의 바르바레스코(Barbaresco)에서 생산된 프리미엄 네비올로(Nebbiolo) 와인입니다. 이 와인은 바르바레스코 내에서도 높은 품질의 포도를 생산하는 Curra 포도밭에서 만들어졌으며, Bruno Rocca 와이너리의 섬세한 양조 철학과 테루아의 독특한 개성을 잘 반영하고 있습니다.

2015 Bruno Rocca 'Curra' Barbaresco DOCG

와이너리 배경

Bruno Rocca는 바르바레스코 지역에서 전통과 혁신을 결합하여 고품질 네비올로를 생산하는 가족 경영 와이너리로, 와인 메이킹에 있어 테루아의 특성을 강조합니다. Curra 포도밭은 바르바레스코의 주요 싱글 빈야드 중 하나로, 강한 미네랄리티와 복합미가 두드러지는 포도를 생산합니다.

양조 방식

수확한 네비올로 포도는 발효 후 프렌치 오크에서 12~18개월 동안 숙성되며, 이후 추가 병 숙성을 통해 완성됩니다. 이로 인해 과일과 오크가 조화를 이루며 깊고 우아한 풍미가 발현됩니다.

테이스팅 노트

• 아로마: 잘 익은 체리, 라즈베리와 같은 붉은 과일 향과 함께, 장미, 삼나무, 가죽, 약간의 타바코와 허브 뉘앙스가 복합적으로 느껴집니다.

• 맛: 입안에서는 선명한 산미와 부드러운 탄닌이 균형을 이루며, 검붉은 과일의 농축된 풍미와 허브, 스파이시한 맛이 길게 이어집니다. 피니시는 길고 우아하며, 미네랄리티가 돋보이는 여운을 남깁니다.

숙성 잠재력

2015 Bruno Rocca 'Curra' Barbaresco는 현재부터 마셔도 좋지만, 향후 15~20년간 숙성 가능성이 있어 시간이 지날수록 더욱 복합적인 풍미를 발현할 것입니다.

음식 페어링

이 와인은 양고기, 스테이크, 송로버섯을 곁들인 파스타, 그리고 숙성 치즈와 훌륭한 페어링을 보여줍니다.

요약

2015 Bruno Rocca 'Curra' Barbaresco DOCG는 깊고 우아한 아로마와 탄탄한 구조가 특징인 바르바레스코로, 장기 숙성 가능성을 지니며 다양한 고급 요리와의 페어링에서 그 진가를 발휘하는 고품질 네비올로 와인입니다.