2013 Bruno Rocca Barbaresco DOCG는 이탈리아 피에몬테(Piedmont) 지역의 바르바레스코(Barbaresco) 마을에서 생산된 뛰어난 네비올로(Nebbiolo) 와인입니다. Bruno Rocca는 바르바레스코에서 고품질의 전통적이면서도 우아한 스타일의 와인을 만드는 생산자로 알려져 있으며, 이 와인은 섬세한 과일 풍미와 탄닌의 균형이 돋보입니다. 2013 빈티지는 전반적으로 피에몬테에서 이상적인 기후로 포도가 천천히 익어 깊고 복합적인 풍미를 지니게 된 해로 평가받습니다.

2013 Bruno Rocca Barbaresco DOCG

와이너리 배경

Bruno Rocca 와이너리는 1970년대에 바르바레스코의 최고급 네비올로를 생산하기 시작했으며, 현재는 전통적인 방법과 현대적인 접근 방식을 결합하여 독창적이면서도 뛰어난 품질의 와인을 생산합니다. 이 와이너리는 각 포도밭의 테루아를 최대한 반영하여 와인을 생산하는 것을 목표로 하고 있습니다.

양조 방식

수확된 포도는 엄선 과정을 거쳐 자연 발효 후 오크통에서 약 12개월 이상 숙성됩니다. 이 과정에서 와인은 깊이와 균형 잡힌 탄닌 구조를 얻으며, 전통적인 바르바레스코의 복합미와 우아함을 더합니다.

테이스팅 노트

• 아로마: 잘 익은 체리, 라즈베리, 자두와 같은 붉은 과일과 함께 말린 장미, 타바코, 약간의 스파이시한 향이 복합적으로 느껴집니다.

• 맛: 입안에서는 산미가 신선하고 탄탄한 탄닌 구조가 느껴지며, 체리와 라즈베리의 풍미가 지속됩니다. 미네랄리티와 허브의 뉘앙스가 균형을 이루며 긴 여운을 남깁니다.

숙성 잠재력

2013 Bruno Rocca Barbaresco는 지금부터 마셔도 훌륭하지만, 향후 15~20년 동안 숙성할 수 있는 잠재력을 가지고 있어 시간이 지날수록 더욱 깊고 부드러운 풍미를 발현할 것입니다.

음식 페어링

이 와인은 양고기, 송로버섯을 곁들인 파스타, 사슴고기 요리와 잘 어울리며, 숙성 치즈와 함께 즐기기에도 이상적입니다.

요약

2013 Bruno Rocca Barbaresco DOCG는 신선한 산미와 복합적인 아로마가 특징인 전통적인 바르바레스코로, 장기 숙성 잠재력과 함께 다양한 고급 요리와 페어링에 적합한 고품질 와인입니다.