도멘 베르타냐 부조 1er 끌로 드 라 페리에레 모노폴 2017

Domaine Bertagna Clos de La Perrière Monopole 2017
부르고뉴의 숨겨진 보석, 단 한 곳의 땅이 빚어낸 엘레강스

🍷 와인의 정체성

"클로 드 라 페리에르"는 부르고뉴 Vougeot 1er Cru 최상급 포도원 중 하나로,
단 한 주인만이 소유하고 관리하는 모노폴(MONOPOLE) 특별 구획입니다.
도멘 베르타냐는 이 독점적인 테루아르를 1982년부터 정성으로 가꿔왔으며,
2017년은 차가운 봄과 온화한 여름이 어우러져 섬세함과 집중도를 동시에 잡은 해입니다.
부르고뉴의 전통을 고집하면서도 현대적인 정밀함으로 빚은, 30년 노장의 철학이 담긴 와인.

🌿 테이스팅 노트

• 색상: 투명한 루비 빛에 가까운 진홍색, 가장자리엔 은은한 보랏빛 테두리.

• 향: 산딸기 잼과 말린 장미의 관능적 아로마, 뒷배경에서 피어나는 감초와 미네랄의 복합성.

• 입안: 부드러운 타닌이 카카오 닙스처럼 입안을 감싸며, 신선한 석류와 우아한 오크의 밸런스가 끝까지 이어집니다. 10년 이상의 숙성 잠재력을 품은 여운.

🏰 모노폴의 의미

단일 포도원에서 유래한 모노폴 와인은 "테루아르의 순수성"을 최우선으로 합니다.
6.5헥타르의 좁은 구획에서 수작업으로 수확한 피노 누아는
백악질 흙과 깊은 석회암의 영향을 받아, 광물미가 도드라지는 구조를 자랑합니다.
도멘 베르타냐는 발효 시 30% 신오크통만 사용해 과일 본연의 맛을 살렸습니다.

🍯 푸드 페어링

• 클래식: 오리 콩피 + 그라탱 도피노아

• 모던: 송로버섯과 트뤼플 샐러드

• 치즈: 살짝 숙성된 샤우르스 또는 코뮹

• 디저트: 다크 초콜릿 타르트 (70% 이상 코코아)

📜 컬렉터를 위한 정보

• 생산량: 연간 1,800병 미만 한정 생산 (희소성 ★★★★★)

• 숙성 권장: 2024~2040년 (최적 개봉 시기는 2025년 이후)

• Jancis Robinson 17pts,

  Wine Spectator

   94pts

• 보관: 14°C 습도 70% 환경

🎨 디자인 추천

• 컬러 팔레트: 부르고뉴 레드 + 크림 베이지 + 골드 라인

• 레이아웃: 포도원의 석조 담벼락을 배경으로 한 병샷,
  오크통 저장고에서의 숙성 과정을 담은 15초 숏 영상 추가

• 폰트: 세리프체 (전통) + 산세리프 (모던) 조합으로 균형감 강조

"클로 드 라 페리에르는 단순한 와인이 아닙니다.
부르고뉴 땅이 전하는 시(詩)이자, 시간을 초월한 순간의 예술입니다."