Bachelet-Ramonet

도멘 바슐레 하모네 샤사뉴 몽라셰 1er 크뤼 라 그랑드 몽타뉴 2024

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★ 고지대 서늘한 1er 크뤼

도멘 바슐레 하모네 샤사뉴 몽라셰 1er 크뤼 라 그랑드 몽타뉴 2024

Chassagne-Montrachet 1er Cru "La Grande Montagne" 2024 · 100% 샤르도네 · 750ml

바슐레 하모네는 샤사뉴 몽라셰를 대표하는 두 가문 — 바슐레와 하모네 — 가 혼인으로 합쳐진 도멘입니다. 1980년대 초 결합하면서, 양가가 세대를 거쳐 모아 온 1er 크뤼 구획들이 한 이름 아래 들어왔습니다.

밭은 약 11헥타르로 크지 않지만 구성이 남다릅니다. 모르조 · 레 카이유레 · 클로 생 장 · 라 그랑드 몽타뉴 · 라 로마네 등 샤사뉴 1er 크뤼 노른자 구획을 두루 보유하고, 바타르 몽라셰와 크리오 바타르 몽라셰 그랑 크뤼도 소량 소유합니다.

양조는 절제된 쪽입니다. 새 오크 비율을 낮게 유지하고 바토나주를 최소화해, 밭의 차이가 나무에 가려지지 않도록 합니다. 덕분에 같은 해 같은 양조로 1er 크뤼를 나란히 비교해 볼 수 있는 흔치 않은 도멘입니다.

라 그랑드 몽타뉴는 이름 그대로 샤사뉴 1er 크뤼 중 가장 높은 자리에 있는 구획입니다. 표고가 높아 수확이 늦고, 서늘한 밤기운이 산도를 지켜 줍니다.

토양층이 얕아 뿌리가 석회암을 직접 파고들기 때문에 미네랄이 강하게 드러납니다. 네 밭 중 가장 날이 선 성격입니다.

같은 마을 안에서 높이 하나가 맛을 어디까지 바꾸는지 보여주는 밭입니다.

라임과 청사과, 흰꽃이 날카롭게 열리고 젖은 돌 같은 미네랄이 선명합니다. 산도가 곧게 뻗으며 입안을 정리하고, 짠맛 도는 여운이 길게 이어집니다. 네 밭 중 가장 서늘하고 긴장된 쪽입니다.

판매가€103
한화 환산₩ 153,779
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생산자Bachelet-Ramonet
지역France · Bourgogne · Cote de Beaune
등급Chassagne-Montrachet 1er Cru
밭La Grande Montagne
품종100% Chardonnay
빈티지2024
용량750ml
음용온도11~13℃
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2024 Bachelet-Ramonet Chassagne-Montrachet 1er Cru La Grande Montagne

알콜도수:

국가:프랑스

지역:Bourgogne / Chassagne-Montrachet

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