도멘 조르주 주아요(Domaine Georges Joillot)는 뽀마르에 본거지를 둔 소규모 가족 도멘입니다. 1929년부터 이어져 온 이름으로, 뽀마르와 본을 중심으로 꼬뜨 드 본 일대에 밭을 나눠 갖고 있습니다.

대를 이어 직접 재배와 양조를 병행하는 전형적인 부르고뉴 농가형 생산자입니다. 국내에는 아직 거의 소개되지 않았지만, 현지에서는 꼬뜨 드 본의 견고한 스타일을 합리적인 가격에 만나볼 수 있는 도멘으로 통합니다.

레 누아종(Les Noizons)은 뽀마르 마을 북쪽, 본과 맞닿는 쪽에 자리한 빌라주급 리외디입니다. 뽀마르 남쪽의 단단한 밭들에 비해 조금 더 유연하고 향이 먼저 열리는 성격을 지녀, 뽀마르 특유의 골격을 유지하면서도 어린 나이에 접근하기 좋은 구획으로 평가받습니다. 2020년은 농축도가 매우 높게 나온 해로, 뽀마르처럼 구조가 강한 마을에서는 이 농축도가 골격을 채워주는 방향으로 작용합니다.