De Montille

드 몽티유 몽텔리 2023

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[De Montille · Biodynamic · 8세대 가족 경영]

드 몽티유 몽텔리 2023

De Montille Monthelie 2023

하우스 스토리

도멘 드 몽티유(Domaine de Montille)는 1730년경 볼네(Volnay)에 설립된 부르고뉴의 8세대 가족 경영 명가로, 300년 가까운 역사를 자랑한다. 1980년대부터 위베르 드 몽티유(Hubert de Montille)가 추출을 최소화한 우아한 스타일을 정립했으며, 그 아들 에티엔(Etienne)이 이를 이어받아 2005년부터 비오디나믹(Biodynamic) 농법으로 전환했다.

"섬세한 추출, 절제된 오크, 떼루아 그 자체. 부르고뉴 클래식의 정수."

도멘 드 몽티유는 자가 포도밭에서 도멘 라벨로, 매입한 포도는 메종(Maison de Montille) 라벨로 출시한다. 두 라벨 모두 동일한 양조 철학과 품질 기준이 적용된다. Monthelie 큐베는 Monthelie 떼루아의 표현을 가장 잘 보여주는 라인업이다.

테이스팅 노트

진한 가닛 컬러. 잘 익은 체리, 라즈베리, 장미, 가죽, 향신료, 트러플의 우아한 부케가 펼쳐진다. 입 안에서는 잘 짜인 타닌과 신선한 산미, 길게 이어지는 미네랄과 향신료의 피니쉬가 인상적. 16~18°C에 서빙, 디캔팅 30분 권장. Monthelie의 정통 부르고뉴 스타일.

가격 및 배송 정보

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한화 가치₩ 97,000

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