레 프레르 미뇽 라벤튀에 프리미에 크뤼
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레 프레르 미뇽 라벤튀에 블랑 드 블랑 프리미에 크뤼 엑스트라 브뤼
Les Freres Mignon L Aventure Blanc de Blancs Premier Cru Extra Brut
**레 프레르 미뇽(Les Frères Mignon)**은 꼬트 데 블랑 지역의 심장부에서 샹파뉴의 새로운 지평을 열어가는 주목받는 형제 생산자입니다. 전통적인 양조 기법을 존중하면서도 현대적인 정교함과 투명한 테루아 해석을 더해, 매 빈티지마다 샹파뉴의 고결함을 가장 솔직하게 병입하고 있습니다. 그들의 와인은 샤르도네라는 품종이 가진 본연의 결을 해치지 않으면서도, 대지의 미네랄리티와 섬세한 꽃향기를 완벽하게 조형해 냅니다.
매우 정교한 수확 시점 조절과 오크 배럴에서의 섬세한 발효 과정을 거친 이 샴페인은, 젊은 시절의 생기 넘치는 에너지와 숙성하며 피어날 복합적인 숙성미를 모두 갖추고 있습니다. 과도한 도자쥬를 배제하여 샴페인 본연의 힘과 투명함을 극대화한 이 와인은, 샹파뉴의 차세대 거장이 빚어낸 순수한 결정체입니다.
맑고 투명한 레몬 골드 빛깔이 잔 속에서 은은하게 일렁입니다. 첫 향에서는 잘 익은 감귤, 청사과, 흰 복숭아의 상쾌한 아로마가 피어오르고, 이내 샹파뉴 특유의 정교한 브리오슈와 흰 꽃 향이 어우러집니다. 입안에서는 엑스트라 브뤼 특유의 날카로운 산미가 팽팽한 긴장감을 부여하며, 촘촘하게 짜인 미네랄리티가 긴 피니시까지 고결한 여운을 선사합니다.
