로크리(Lochlea Distillery)는 2018년 스코틀랜드 에이셔(Ayrshire) 지역의 로크리 농장에서 가동을 시작한 신생 증류소입니다. 스코틀랜드의 시인 로버트 번스(Robert Burns)가 어린 시절을 보낸 역사적인 농장 부지에 위치하며, 농장에서 직접 재배한 보리를 사용해 진정한 "팜투 보틀(Farm-to-Bottle)" 위스키를 만드는 보기 드문 증류소입니다.
"농장의 보리에서 잔까지 — 로우랜드의 새로운 떼루아 위스키, 7년 풀 매튜레이션."
이 보틀은 1st Fill 버번 배럴에서 7년간 풀 매튜레이션된 한정판으로, 신생 증류소가 보여줄 수 있는 가장 순수한 표현입니다. 색소 무첨가·논칠필터·캐스크 스트렝스 50%로 병입되어, 로우랜드 스타일의 가볍고 우아한 특징과 1st Fill 버번 캐스크의 풍부한 바닐라·코코넛이 완벽한 조화를 이룹니다.
테이스팅 노트
밝고 깊은 골든빛이 잔에 우아하게 흘러내립니다. 신선한 시트러스(레몬·라임), 풋사과, 흰 복숭아의 신선한 과실 향이 첫인상이며, 1st Fill 버번 캐스크의 시그니처인 풍부한 바닐라, 코코넛, 신선한 오크가 우아하게 펼쳐집니다. 입안에서는 50% 알코올의 깔끔하고 살짝 묵직한 질감이 농장 보리의 곡물 단맛과 함께 받쳐주며, 시간이 지나면 꿀, 바닐라 크림, 부드러운 스파이스가 더해집니다. 길고 따뜻한 피니쉬에는 시트러스, 바닐라, 오크 토스트의 깨끗한 여운이 남으며, 로우랜드 위스키의 우아함과 새 증류소의 깨끗한 영혼이 그대로 전해집니다.