마르쿠스 몰리터 젤팅거 존넨우어 바이스 캅셀 리슬링 아우스레제 트로켄 2015
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마르쿠스 몰리터, 젤팅거
'존넨우어' 아우스레제 트로켄 2015
2015 Markus Molitor Zeltinger Sonnenuhr Riesling Auslese Trocken (White Capsule)
마르쿠스 몰리터(Markus Molitor)는 모젤의 험준한 급경사지에서 불가능에 가까운 완벽주의를 실현하는 독일 와인의 살아있는 전설입니다. 한 해에 무려 세 개의 100점 만점(Robert Parker)을 동시에 획득하며 세계를 경악시킨 그는, 8대째 이어온 가문의 유산을 바탕으로 리슬링이 도달할 수 있는 가장 고귀하고 지성적인 미학을 재정의하고 있습니다.
젤팅거 존넨우어(Zeltinger Sonnenuhr)는 마르쿠스 몰리터의 홈그라운드이자 가장 고귀한 필지입니다. 부서지기 쉬운 푸른 점판암(Blue Slate) 토양은 와인에 웅장한 골격과 찌릿한 미네랄 텐션을 부여합니다. 2015 빈티지는 모젤 역사상 '세기의 빈티지' 중 하나로 꼽히며, 압도적인 농축미와 정교한 산미가 공존하는 마스터피스로 탄생했습니다.
찬란하게 빛나는 깊은 황금빛 아우라가 시각을 압도합니다. 코끝에서는 잘 익은 백도, 살구, 그리고 꿀에 절인 시트러스의 농축된 향기가 폭발하며, 뒤이어 존넨우어 테루아의 상징인 날카로운 부싯돌(Gunflint)과 젖은 점판암의 미네랄리티가 웅장하게 레이어를 형성합니다. 입안에서는 아우스레제급의 묵직한 바디감과 매끄러운 질감이 느껴지는 동시에, 2015 빈티지 특유의 전율적인 산미가 척추를 형성하여 압도적인 긴장감을 선사합니다. 피니시에서는 아주 고귀한 짭짤한 염분기와 숙성된 리슬링의 지성미가 경이로운 지속력을 보여주며 마무리됩니다.
