'페를카를로(Percarlo)'는 이탈리아 토스카나의 끼안티 클라시코 지역에서 탄생하는 가장 위대한 산죠베제 100% 와인 중 하나입니다. 산 쥬스토 아 렌텐나노 도멘의 최상급 단일 포도밭 섹션에서 수확한 포도로 빚어지며, '끼안티 클라시코' 명칭 대신 'IGT'를 선택함으로써 품종 본연의 극대화된 잠재력을 증명해 보였습니다.

2008 빈티지는 토스카나에서 장기 숙성력이 뛰어난 해로 평가받습니다. 이 와인은 약 2년의 오크 숙성과 긴 병 숙성을 거쳐 출시되며, 특히 2008년산은 산죠베제 특유의 날카로운 산미가 풍요로운 과실미와 완벽하게 융합되어 거대한 체구 속에 정교한 세련미를 감추고 있습니다. '이탈리아의 샤또 라투르'라 불릴 만큼 견고한 생명력을 자랑합니다.

"2008 페를카를로는 내면에 강력한 힘을 간직하고 있습니다. 입안에 닿는 순간 촘촘하게 응축된 과실의 핵심이 폭발하며, 에너지가 넘치고 활기찬 이 와인만의 팽팽한 성격이 드러납니다."

"내재된 긴장감을 해소하기 위해 어느 정도의 시간이 더 필요하지만, 그 자체로도 이미 눈부시게 아름답습니다. 오늘날 이 와인은 1996년 빈티지를 떠올리게 하지만, 그보다 더 강력한 힘(Kick)과 깊이감을 지니고 있습니다. 시음 적기는 2018년부터 2033년까지로 예상됩니다." (Antoni Galloni)