Acústic Celler

아쿠스틱 셀러 아쿠스틱 레드 2021

€23,00 ~~€28,00~~

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[Parker 90 · Decanter 93 · Tim Atkin 91 · Guía Gourmets 95 · 카리녜나 노수 블렌드]

아쿠스틱 셀러 아쿠스틱 레드 2021

Acústic Celler Acústic Red 2021

하우스 스토리

아쿠스틱 셀러(Acústic Celler)는 양조가 알베르트 자나(Albert Jané)가 2003년 몬산트(Montsant) DO에서 출발시킨 작은 부띠끄 와이너리입니다. "아쿠스틱"이라는 이름이 시사하듯, 그는 기술적 개입을 최소화하고 떼루아의 가장 순수한 표현을 추구하는 양조 철학을 고수합니다.

"몬산트의 진정성 — 60년 이상 카리녜나(Cariñena) 노수와 가르나차의 거친 아름다움."

이 와인은 60~100년 이상의 카리녜나 노수와 가르나차를 주축으로, 천연 효모로 발효되고 프렌치 오크 파운다(Foudre, 대형 통)에서 12개월 숙성됩니다. 알베르트는 오크의 향이 떼루아를 가리지 않도록 큰 통을 선호하며, 매년 6개 이상의 주요 비평가들로부터 90+점을 받는 모범적인 가성비 와인으로 자리매김했습니다.

테이스팅 노트

잉크처럼 짙은 보랏빛 루비. 잘 익은 블랙체리, 블랙베리, 자두 콤포트의 검은 과실 향이 진하게 피어오르며, 야생 허브(타임·로즈마리), 점판암의 차가운 미네랄, 카카오 닙스, 검은 후추가 우아하게 더해집니다. 입안에서는 풍부한 바디감과 둥글면서도 견고한 탄닌이 균형을 이루며, 신선한 산도가 끝까지 활기를 유지합니다. 60년 노수에서 오는 농축미와 광물성 짠맛, 정향·시나몬·다크 초콜릿의 깊이가 인상적이며, 길고 스파이시한 피니쉬에는 발사믹과 미디엄 로스트 커피의 여운이 남습니다.

평가 / 수상

Robert Parker⭐ 90/100

Decanter⭐ 93/100

Jeb Dunnuck⭐ 90/100

Tim Atkin⭐ 91/100

Guía Peñín⭐ 93/100

Guía Gourmets⭐ 95/100

가격 및 배송 정보

현지 가격€23

한화 가치₩ 40,431

(적용 환율: 1€ = 1,757.88원 기준)