마르쿠스 몰리터(Markus Molitor)는 모젤 와인의 위상을 예술의 경지로 끌어올린 거장입니다. 그의 '젤팅거 조넨우어(Zeltinger Sonnenuhr)'는 모젤에서도 가장 가파르고 햇살이 풍부한 '해시계' 밭의 정수를 담고 있으며, 특히 '푸더 6(Fuder 6)' 배치는 몰리터 특유의 고전적인 대형 오크 배럴 숙성이 빚어낸 정교한 디테일을 보여줍니다.

2021년 빈티지보다 상대적으로 온난했던 2018년은 리슬링에게 놀라운 농축미와 과실의 화려함을 선사했습니다. 하지만 몰리터는 특유의 조기 수확과 엄격한 선별을 통해 카비네트 등급이 가져야 할 '가벼움의 미학'과 '전기적인 산도'를 완벽하게 유지했습니다. €31라는 가격은 이 거장의 테루아 중심적인 철학과 십수 년을 버틸 숙성 잠재력을 소유할 수 있는 가장 지적인 가성비입니다.