🇫🇷 FRANCE / BOURGOGNE · CORTON (ALOXE-CORTON) / DOMAINE DUFOULEUR
[16대 세습 도멘 · 코르통 그랑 크뤼]
도멘 뒤풀레르 코르통 르나르 그랑 크뤼 2020
Domaine Dufouleur Corton Renardes Grand Cru 2020
하우스 스토리
뉘생조르쥬(Nuits-Saint-Georges)에서 16대에 걸쳐 이어져 온 도멘 뒤풀레르. 이반 뒤풀레르(Yvan Dufouleur)와 삼촌 자비에(Xavier)가 30헥타르의 밭을 함께 경작하며, 픽생에서 산트네까지 부르고뉴 전 지역의 아펠라시옹을 아우른다.
"뤼트 레조네(Lutte Raisonnée) - 최소한의 인위적 개입, 손 수확, 그린 매뉴어. 밭이 지닌 원래의 성격을 그대로 담아내는 부르고뉴 정통 양조 철학."
코르통 르나르(Corton Renardes)는 알록스-코르통의 언덕 정상 부근, 코르통 그랑 크뤼 24개 크리마(Climat) 중에서도 가장 파워풀하고 구조감이 뛰어난 리외디로 손꼽힌다. 2020년 빈티지는 이례적으로 조기 개화와 무더운 여름을 지나 낮은 수확량과 진한 농축미로 완성됐다.
테이스팅 노트
진한 가넷 컬러. 블랙 체리, 카시스, 마른 장미, 감초 향이 층층이 열린다. 입안에서는 밀도 높은 구조의 탄닌이 벨벳처럼 감싸며, 라즈베리 · 흑후추 · 흑연의 미네랄이 오랜 여운을 남긴다. 코르통 르나르의 정통 파워와 도멘 뒤풀레르의 섬세한 양조가 만난 그랑 크뤼.
현지 가격€215
한화 가치₩ 378,000
(적용 환율: 1€ = 1,757.88원)
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