비냐 에라주리즈는 1870년 돈 막시미아노 에라수리스가 설립한 칠레의 역사적 와이너리입니다. 돈 막시미아노 파운더스 리저브는 창업자의 이름을 딴 플래그십으로, 칠레 아이콘 와인의 원형입니다.
밭은 아콩카구아 밸리 — 안데스와 태평양 사이의 좁은 계곡입니다. 낮에는 뜨겁고 밤에는 서늘한 큰 일교차가 까베르네에 농도와 산도를 함께 줍니다. 까베르네 소비뇽에 카르메네르·쁘띠 베르도·말벡이 더해집니다.
1984년은 41년 전 빈티지입니다. 이 병은 와이너리 셀러에서 직접 출고된 오리지널 릴리스로, 유통을 거치지 않아 보관 이력이 분명합니다. 이만큼 오래된 칠레 와인이 시장에 나오는 일은 거의 없습니다.
"41년 된 칠레 와인. 그것도 와이너리 셀러에서 바로 나온 병."