Fleury

[한정] 플뢰리 소나트 2013

€126,00 ~~€151,00~~

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VINTAGE 2013 · SIGNATURE · BIO

[한정] 플뢰리 소나트 2013

Fleury Sonate 2013 Bio

도멘 스토리

샹파뉴 플뢰리(Champagne Fleury Père et Fils)는 코트 데 바르(Côte des Bar) 쿠르토롱(Courteron) 마을의 명문 가족 도멘으로, 1989년 샹파뉴 지역 최초로 바이오다이나믹(Demeter 인증) 농법을 도입한 1세대 비오디나믹 도멘입니다. 'Pinot Noir의 본산' 코트 데 바르 떼루아의 정점 표현으로 평가받습니다.

"도멘 시그니처 큐베 '소나트(Sonate)' — 빈티지 2013의 정점 표현."

코트 데 바르 비오디나믹 단일 빈티지(2013)의 피노 누아와 샤르도네를 정교하게 블렌딩한 도멘 시그니처 빈티지 큐베. 음악의 '소나타' 구조처럼 균형 잡힌 작품입니다.

테이스팅 노트

농밀한 황금빛에 섬세하고 정교한 기포, 잘 익은 황도와 망고, 헤이즐넛 크림, 옅은 토스티드 브리오슈, 백악 미네랄 노트가 층층이 펼쳐집니다. 입 안에서는 농밀한 텍스처와 정돈된 산미, 길고 우아한 미네랄리티가 깊이 있는 균형을 이루며, 피니쉬는 길고 우아한 롱 피니쉬로 마무리됩니다.

페어링 제안

랍스터 테르미도르, 가리비 그라탕, 푸아그라 테린, 트러플 리소토, 콩테 36개월 숙성과 잘 어울립니다. 8~10℃로 천천히 음미하시면 빈티지의 깊이가 극대화됩니다.

가격 및 배송 정보

현지 가격€126

한화 가치₩ 221,000

배송 안내: 품질 보호를 위해 보관 후 온도가 안정되는 10월 이후부터 출고가 가능합니다.