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**2004 마쩨이 카스텔로 디 폰테루톨리 '시에피'(Mazzei Castello di Fonterutoli 'Siepi' Toscana IGT)**는 이탈리아 토스카나의 명문 와이너리 마쩨이(Mazzei)가 선보이는 와인으로, 이탈리아의 와인 역사에서 중요한 위치를 차지하는 폰테루톨리(Fonterutoli)에서 생산된 고품질 와인입니다. 시에피는 15세기부터 이어져온 마쩨이 가문의 전통을 대표하는 와인으로 알려져 있습니다.

테이스팅 노트

• 색상: 짙고 깊은 루비 레드
• 향: 잘 익은 블랙체리, 블랙베리와 같은 검붉은 과일의 풍부한 아로마가 코를 감싸며, 약간의 바닐라, 초콜릿, 스파이시한 향이 은은하게 이어집니다.
• 맛: 입안에서는 진한 과일의 풍미가 부드러운 타닌과 조화를 이루며, 구조감이 탄탄하고 우아한 산미가 느껴집니다. 길고 우아한 피니시를 제공합니다.

평가 점수

• 와인 스펙테이터(Wine Spectator): 94점
• 로버트 파커 와인 애드보케이트(Robert Parker Wine Advocate): 93점
• 제임스 서클링(James Suckling): 95점

음식 페어링

붉은 육류, 트러플을 곁들인 요리, 숙성된 치즈 등과 잘 어울립니다. 시에피의 복합적인 풍미와 함께 요리의 풍미를 돋보이게 합니다.

숙성 잠재력

현재 마셔도 좋지만, 향후 10~15년 동안 숙성 가능하여 더욱 복합적이고 깊은 풍미를 즐길 수 있습니다.

와인의 배경

마쩨이 가문은 1435년부터 와인 양조를 시작한 유서 깊은 가문으로, 시에피는 그들의 철학과 전통을 잘 담아낸 와인입니다. 토스카나의 전형적인 토양과 기후에서 양조된 이 와인은, 진한 과일 풍미와 구조감, 산미가 돋보이며, 토스카나 와인의 진수를 보여줍니다.