1779년에 설립된 Bowmore 증류소는 Isle of Islay 서쪽에 있으며 스코틀랜드에서 가장 오래된 증류소 중 하나입니다. 오늘날 이 증류소는 여전히 자체 맥아 바닥재를 소유하고 사용하는 몇 안 되는 증류소 중 하나입니다. 보리 맥아의 거의 절반이 자체 생산됩니다. 전통적인 증류소에서는 이탄불에서 나오는 연기에 대한 소성 작업도 처리합니다. Bowmore의 위스키는 일반적으로 주변 Islay 증류소의 병입만큼 심하게 피트되지 않습니다. 또한 이 12년산은 이 집의 다른 다양한 위스키와 마찬가지로 셰리통에 보관되어 아름다운 과일 향을 풍깁니다. 현지 위스키의 약 3분의 1은 이전 스페인 셰리통에 저장되고 나머지 양은 이전 버번통에서 고전적으로 정제됩니다. Bowmore의 모든 배럴 창고는 대서양 해안에 위치해 있어 위스키가 바닷바람을 많이 마실 수 있는 기회를 충분히 제공합니다. 금고 번호 해수면 아래에 있는 유명한 창고인 1번 창고도 Bowmore의 소유입니다. 이곳은 Bowmore Black, Bowmore 1957(세계에서 세 번째로 비싼 위스키) 및 Bowmore 1966과 같이 매우 인기 있는 고급 위스키가 생산되는 곳입니다.