Signatory

시그나토리 블레어아솔 9년 2014 100 프루프 에디션 #3

€151,00

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Blair Athol 2014/2023 - 9 Jahre 1st Fill Oloroso Sherry Butts 100 Proof Edition #3 (Signatory)

알콜도수:57,1%

국가:스코틀랜드

지역:Speyside

배송일정:

whiskybase : 86.24/100

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Signatory Vintage Scotch Whisky Co.는 스코틀랜드의 소수 독립 원액 블렌딩 회사 중 하나로, 그들은 자신의 위스키를 직접 담아내고 외부 업체에 맡기지 않습니다.

또한, 이 회사는 원액 양조장에서 보관하고 있는 자체 보관 창고에 있는 원액 양조장의 위스키 통을 선택하는 데 사용합니다. 이러한 선택의 장점은 원액 양조장에 보관하는 다른 원액 블렌딩 회사와 비교하여 Signatory가 담아내는 시기를 자유롭게 결정할 수 있다는 것입니다. Signatory는 가장 큰 독립 원액 블렌딩 회사 중 하나로, 1만 개 이상의 원액 위스키 통을 보유하고 있습니다.

이 회사는 1988년 Leith에서 설립되었으며, 처음에는 각 병을 유명 인물의 서명으로 만들려는 목표를 가지고 있었습니다. 그러나 이 목표는 계획대로 이루어지지 않았습니다.

대부분의 Signatory 위스키는 개별 통에서 직접 담아내어 시장에 출시됩니다.

 

9년산 Blair Athol 2014/2023 1st Fill Oloroso Sherry Butts 100 Proof Edition #3으로 다양한 하이랜드의 맛있는 싱글 몰트 위스키를 경험해 보세요. 일반적으로 하이랜드에서 생산되는 많은 병입품은 매콤하고 무겁고 복잡합니다.

위스키가 이렇게 되는구나

이 위스키의 이야기는 맥아 보리와 물로 시작됩니다. 연기가 전혀 나지 않은 이 위스키는 당신의 입맛에 안착합니다. 57.1%의 놀라운 볼륨을 자랑하는 싱글 몰트 위스키는 그 풍미를 더욱 돋보이게 합니다.

셰리통에서 추출한 방울의 달콤한 향신료  과일 향이 마음에 드실 것입니다 .

카라멜은 첨가되지 않았습니다. 눈에 띄게 어두운 컬러가 아주 자연스럽게 나왔어요 . 이 병을 사용하면 2014년 빈티지를 손에 쥐게 됩니다. 2023년에 병입되었습니다. 따라서 숙성기간은 9년으로 탄탄했습니다. Blair Athol이 이렇게 아름다운 향기를 갖게 된 것은 나무와의 오랜 접촉 덕분입니다 .

이 위스키는 Blair Athol이 직접 병에 담은 것이 아니라 인디 보틀러 Signatory Vintage가 병에 담은 것입니다. Blair Athol 위스키가 실제로 무엇을 의미하는지에 대한 더 솔직한 답변이 여기에 있습니다.

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