Woodford

우드포드 리저브 위트 위스키

€88,00

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Woodford Reserve Kentucky Straight WHEAT Whiskey

알콜도수:45.2%

국가:USA

지역:Kentucky

배송일정:

Bourbon Cask

Producer Notes

Woodford Reserve Wheat는 Woodford 증류소에서 생산되는 4가지 켄터키 스트레이트 위스키 시리즈의 마지막 병입품으로, 각 위스키에는 옥수수(버번), 호밀(호밀), 맥아 보리(맥아) 및 밀의 4가지 주요 곡물 중 하나가 가장 큰 비율로 포함되어 있습니다. (밀). 해외 매시는 전통적인 조리법과 다릅니다. 밀(52%) 외에 맥아와 보리, 옥수수(각 20%), 호밀(8%)을 혼합했습니다.

향: 향긋한 향신료(계피와 삼나무)와 익힌 과일(사과, 배, 바나나)이 섬세한 꽃 향과 어우러지고, 가벼운 바닐라 콩과 흑설탕 향이 달콤하게 느껴집니다.

맛: 매콤한 사과소스와 구운 코코넛 향이 민트와 코코아빈 닙의 흙향 섞인 맛에 생기를 불어넣습니다.

뒷맛에는 건조하고 미묘한 코코아 콩 조각과 지속적인 사과 껍질이 있습니다.

베르사유(켄터키) 근처의 작고 아주 오래된 증류소는 의심할 여지없이 Brown Forman Group이 가장 좋아하는 증류소 중 하나입니다. 이 증류소는 1812년에 같은 이름의 가족(예: Peppers)에 의해 Old Oscar Pepper Distillery로 설립되었습니다. 같은 증류소에서 어떤 박사가 JC Crow는 다양한 위스키 생산 방법을 사용했으며 사워 매쉬 방법 개발에 크게 관여하여 현대 버번을 만드는 데에도 크게 관여했습니다. 1941년에 증류소(당시 Labrot & Graham 이름)는 Brown Forman에 의해 통합되었으며 감사하게도 친절하게 복원되어 다시 운영되었습니다. Woodford는 1996년 이후 다시 불타고 있는 스코틀랜드산 두 대의 스틸로 아직도 불타고 있습니다. 그녀의 고향인 우드포드(Woodford) 카운티의 이름을 따서 명명된 것은 2004년입니다. 그 이후로, 이 이름으로 우아한 위스키와 훌륭한 구경의 버번이 출시되었습니다. Woodford에서는 폐기물의 98%가 모든 작업에서 재활용됩니다. 또한 Woodford Reserve의 음식물 쓰레기 중 97%가 퇴비로 만들어졌습니다. 이 부지에는 토종 잔디 복원을 위한 10에이커의 토지가 있습니다.