와일드 터키 버번은 켄터키주 로렌스버그 근처 타이론에서 증류되는 인기 있는 버번 위스키 브랜드입니다.

와일드 터키의 특징적인 풍부하고 오크향 가득한 스타일을 만들어내는 몇 가지 생산 과정이 있습니다. 와일드 터키는 옥수수 위스키에 비해 소량 곡물 위스키의 비율이 약간 낮으며, 밀이 없다는 것이 더 많은 몸매와 풍미를 제공한다고 여겨집니다. 술은 평소보다 낮은 알코올 도수인 110 프루프(알코올 함량 55%)로 배럴에 담긴 후, 주요 제품은 101 도(알코올 함량 50.5%)에서 병에 담깁니다. 이는 술이 배럴에 있는 동안 풍미의 손실을 제한하는 것으로 간주됩니다.

와일드 터키는 핵심 제품인 101 켄터키 스트레이트 버번 외에도 81 프루프(과거 80 프루프), 싱글 배럴 켄터키 스피릿, 러셀의 리저브 범위 등을 생산합니다. 포트폴리오에는 라이 위스키, 스파이스 리큐어 및 다양한 한정판 제품들도 포함되어 있습니다.

이 증류소는 1869년 리피 형제에 의해 설립되었으며, 1952년까지 그 가족이 소유했습니다. 이 회사는 2009년 페르노 리카르로부터 캄파리 그룹에 의해 인수되었으며, 캄파리 그룹은 새로운 방문자 센터와 포장 유닛에 대한 투자뿐만 아니라 증류소 용량을 두 배로 늘리는 데 크게 투자하였습니다.