도멘 노박 레 부쉐 2021
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도멘 노박
레 부쉐
블랑 드 누아 2021
"한 필지의 정직한 기록,
날카로운 우아함의 결정체"
도멘 노박(Domaine Nowack)의 플라비앙 노박은 샴페인 발리 드 라 마른의 반디에르(Vandières) 마을을 세계 지도에 각인시킨 천재 양조가입니다. '레 부쉐(Les Bauchets)'는 1983년에 식재된 100% 피노 누아 필지로, 노박이 추구하는 '투명성' 철학이 가장 강력하게 투영된 뀌베입니다.
2021 빈티지는 어려운 기후 속에서도 노박의 정교한 포도밭 관리를 통해 놀라운 집중도를 확보해냈습니다. 도자쥬를 극도로 절제한 엑스트라 브뤼 스타일로, 피노 누아 특유의 붉은 과실미와 석회암 토양의 수직적인 미네랄리티가 완벽한 조화를 이룹니다. 최신 환율(**1,714.73원**) 기준 €84.00라는 가격은, 현재 전 세계 컬렉터들이 가장 주목하는 생산자의 '싱글 파셀' 정수를 소유할 수 있는 최고의 가치입니다.
Sensory Portfolio
The Bouquet
말린 라즈베리, 산딸기, 그리고 붉은 사과의 선명한 향 위로 피어오르는 정교한 브리오슈와 훈연된 미네랄리티.
The Palate
입안을 자극하는 날카롭고 수직적인 산미. 블랑 드 누아 특유의 묵직한 구조감 속에서 느껴지는 지극히 정밀하고 깨끗한 질감.
The Finish
짭짤한 염분기와 서늘한 피니시. 2021 빈티지 특유의 투명함이 긴 여운으로 이어지며 테루아의 목소리를 장엄하게 전달.
Technical Insight
"노박의 '레 부쉐'는 피노 누아가 낼 수 있는 가장 지적이고 투명한 소리이며, 샴페인의 새로운 클래식입니다."
Purchase Guide
Iconic Allocation
전 세계적으로 할당량이 극히 드문 도멘 노박의 싱글 파셀 프리미엄 뀌베입니다.
Logistics Note
해당 상품은 주문 접수 후 배송 시작까지 8주 이상 소요되는 고귀한 수량입니다. 현지 도멘에서 직송됩니다.
※ 현재 적용 환율 기준 산출 (변동 가능)
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